泼墨文学

第46章 清理鱿鱼（第2页）

抬下来就往空竹筐里继续分鱿鱼。

阿嫲找位置摆放工具，顺便去搬几块石头过来坐，不坐不行，蹲着杀鱿鱼腿麻，遭不住。

杨大嫂和杨二嫂从桶里拿出分拣好的鱿鱼出来，准备杀。

不一会一大家子人就坐在沙滩上热火朝的杀鱿鱼。

阿嫲拿这手里三斤重的鱿鱼，满意的点点头道：

“今年我们这边的鱿鱼够大，个头也漂亮，肉质又厚，晒出来的鱿鱼干味道肯定鲜美。”

阿公也在旁边笑呵呵道：

“平时网回来的，我们也不舍得吃，还记得上次吃有鱿鱼好像是阿桦结婚吧。”

可不是吗，他们虽然是渔民，但抓到的鱼货，能卖钱的一律拿去卖钱。

也只有家有喜事的时候摆桌，会准备点。

不多，一桌就两条。

可别看这两条鱿鱼，这也是杨家在村里算是不错的人家才能有这道菜。

一条鱿鱼两三斤，十多桌，就要准备四五十斤，这道菜就要花五块多六块钱。

鱿鱼上桌能夹到一筷子尝尝味就能让人回味好几年的。

童瑶这会正和杨清桦学杀鱿鱼，尽管她会，但那也是上辈子的事，解释不通。

只能耐着性子听杨清桦一遍，不一会就慢悠悠地杀了起来。

动作比不上阿嫲她们这些渔村里手艺最好的鱿鱼杀手，但也大差不差的完成。

在木板上，用刀将鱿鱼从头部剖开，用手摘掉鱿鱼的牙齿。

顺便去除内脏，鱿鱼的墨囊放在碗里。

这是非常好吃的食材，海边人会拿回去做鱿鱼墨汁饭。

鱿鱼的墨囊对饶身体无害，还有益处。

墨鱼的墨汁含有一种粘多糖，有一定的抑癌作用，墨鱼的墨汁含有抗癌物质。

这些阿嫲她们不懂，反正只知道祖祖辈辈都那么吃，她们跟着吃就是了。

童瑶听阿嫲和阿公回味的聊着几年前吃到鱿鱼的味道，不由提议：

“阿嫲，娘，我们留三四条回去煮吧，用葱姜蒜大火爆炒，香的嘞。”

杨母刀一抖，差点切到手，这句话也就败家儿媳能出来了。

“谁不知道鱿鱼香，三四条鱿鱼都有十多斤，得亏多少钱，钱还没赚一分，就想吃，留点墨囊回去煮红薯饭就不错了，闭嘴好好干活。”

童瑶遗憾的叹气，自家婆婆就是抠搜啊，没分家前就别想吃好东西。

但想到红薯墨汁饭，这…这一两口，好像好久没吃了啊。

人啊，就要肯换目标满足自己。

如今吃不到爆炒鱿鱼，吃鱿鱼墨汁饭也校

到时候自己偷偷放点猪油呗。

不一会童瑶又喜滋滋的和阿嫲阿公吹牛。

童瑶的嘴皮子厉害得不行，把两个老人逗得乐不可支。

整个沙滩都是她们的笑声，还时不时掺杂着杨母气急败坏的怼人声。

杀完的鱿鱼放竹筐里，杨大嫂和杨二嫂就抬到海边，用海水把鱿鱼身上的粘液和杂质清洗干净。

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