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第437章
罗优优看刘大川突然如此激动：
“三......三就是三刀，您指点我的。”
“是什么，说来听听。”刘大川表情严肃认真。
罗优优心里猜测过，刘大川是宋元山这位神厨的弟子，但是他应该知道这第三是什么。
“三，就是......三刀把整个鸡的骨头从内部剔除，这是一刀，第二刀......”
刘大川瞳孔眯着，脸上流露出的那种中彩票的神情。
“第二刀。”罗优优觉得自己没看错，刘叔这次真的同意让自己大显身手了。
“第二刀是趁着开水烫过产生膨胀的无骨鸡身，得选乌鸡，切开喉咙部位滑入豆腐，然后下锅清炖不封口，放入泥鳅，泥鳅受热会自然钻进无骨鸡腹内的豆腐中。”
罗优优想了想，在她二十一世崇拜早逝的宋老爷子的时候，不知道为了追粉查过多少资料，即便古月湾已经删除了他所有的档案，但是二十一世纪网络发达，总能查到一些蛛丝马迹。
到底是查到一些八卦说法，这三道菜都是他太太和女儿爱吃的，包括，那道鱼咬羊，也是为了逗媳妇开心取的名字。
因为他太太属羊的，宋老是属龙的，用鱼代替了鱼，做了一道你在我心中这样寓意的菜。
那时候罗优优虽然是个大龄剩女老光棍，也一样感觉太浪漫了。
下一道菜，宋太太的身体阴阳不调，所以乌鸡可滋补，豆腐属寒凉可以通下沥，豆制品又含有女人所需的磷脂，一热一寒可中和，又达到了热症滋阴，阴症滋补阳的效果。
“那这道菜的第三刀呢？”
罗优优顺势接话：“出锅时划开无骨乌鸡的腹部，豆腐滑入乌鸡的腹内，在其内的鸡汤包裹着的热气腾腾软糯的豆腐一并流出，这是第三刀。”
那一瞬间，刘大川被病痛折磨的疲倦的脸上展开了褶子，眼神里透着从没有过的明亮，他狠狠地点了三次头：
“嗯，以后，不用藏着了。”
刘大川的潜台词只有他自己知道：如今有薛宝刀护着你，比跟着我强，如果跟着我，你这么厉害，一定会被人惦记，好，好的很。
“刘叔，您怎么了？”罗优优反问了一句。
刘大川这才发现自己眼角有点湿润，赶紧背过面去。把不知道自己啥时候熄灭的烟枪敲了敲：
“没事。以后你就想干什么干什么。”
“哦。”罗优优一边看一边有点不明白。
还好刘大川突然想起什么：“对了，你做这一二三菜的时候回头就从咱自己家饭馆拿刀具。”
“刘叔，我打算用他们那边后厨的刀具。”在罗优优心里，刘大川好像就这一套用了几十年的铁菜刀，而且到时候万一他得用就耽误刘一手做菜馆的生意了。
刘大川会意的点点头：“行。”看来这丫头，相当可以了。
罗优优甚至是小心翼翼的退出了那三分地，刘大川又上了一窝烟，但是他还没来得及抽就被罗志远给拉了过去。
“叔，大家伙都说你是我妹妹的师父，您肯定得上桌，我得感谢你对我妹妹的照顾......”
看得出来，罗志远也喝的差不多了，说话嘴巴有点瓢了。
这事儿确实瞒不住，也就不常在家的罗志远和罗志胜俩人不太清楚。
罗优优刚回到自己的闺房，看着端在桌上的饭菜都不带冒烟的了，这个季节早就凉了。
“你们吃好喝好，千万别客气。”
王月梅一边招呼着一边往屋里去，打开闺女门的时候，她本来想交代几句的，没想到一眼看见桌子上的饭菜没动。
“丫头，你是不是紧张？”
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