泼墨文学

第十四章 初试渔猎下（第3页）

“海爷，咱们做个架子把鱼肉熏一下，有个一两天时间，这些鱼存到过年时没问题的。”

听到李胜利会做熏鱼，赵四海也愣了一下，这半大小子还真是能耐人，没有不会的事。

见海爷发呆，李胜利以为自己忽略了什么，就有些悻悻的想要转身回厢房，却被海爷的话拦住了。

“你会这个也不早说，需要什么家伙事儿，跟老三说，赶紧的吧。

这鱼要是闷住了，吃起来就不新鲜了。”

得了海爷的认可，李胜利就带着老三赵有钢开始了忙活。

统哥给的狩猎经验很全面，不仅有狩猎的办法，还有肉食的简单处理。

冬天没有新鲜的树枝，这也难不倒李胜利，因为村子周围有水洼，赵家的院里还堆着不少的芦苇杆。

还有已经编好的草帘子，编草帘子也是靠近水面的乡村副业之一。

问了一下海爷，李胜利也没用芦苇杆，而是用了现成的草帘子。

用院里的柴火搭好了架子，把用水打湿的草帘子围在架子上，简易的熏制房就做好了。

将已经处理好的十几条鱼挂在架子上，李胜利就带着老三引燃了架子底下的干柴火。

火堆烧旺之后，把泡了水的引火草往火堆上一盖，大股的白烟就开始在赵家的院子里四处乱窜。

因为用了草帘这种替代品，头次熏鱼，对李胜利而言，显然是不怎么成功的。

望着烟雾缭绕的院子，他一时也想不出解决办法了。

“三小子，赶紧和点泥把草帘子缝堵上。

胜利，你俩这是想要熏死我们这些老东西啊！

二小子，去厢房拿点粗盐，把鱼肉腌一下。”

虽说被李胜利的熏制房，呛的睁不开眼，但海爷凭借丰富的经验，给他做了查漏补缺。

和尿泥也是老三赵有钢的强项，不过十几分钟的时间，这小子就开始往草帘子上抹泥巴了。

“小叔，你说往里面放点辣椒行不行，我爱吃辣的。”

架子底下的鱼肉，因为靠近火源，已经开始散出了细微的香味。

正往草帘子上抹泥巴的赵老三，突然有了新的想法，满脸希冀的看向李胜利。

“三小子你就闭嘴吧。

这是在自己家的院子里，你这辣椒一放，不得把我们都熏死？

老婆子，三小子说的也不错，你去找点花椒大料来，咱们抹鱼身上。”

闻着院子里的熏鱼味道，老爷子赵四海这边也起了玩心。

虽说憋住了自家老三的想法，但他也做出了变通。

“你这老头子，跟长不大一样，弄上花椒大料，不得全村闻味儿？”

在吃的上面，姜大娘还是谨慎的，虽说这些年日子过的好了。

但村子里，也是个捧高踩低的小圈子，你家吃的好了，总有人嫉妒的。

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