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难咬的问题白义有个简单的办法:做成肉丸!
把鲜牛肉处理之后放在石臼里,用石杵用力捶打,锤烂肉筋与纤维,打成粉嫩的肉泥,中间加入葱姜水、蛋清还有一点充当调味的红薯酒,掺杂一点点面粉,搓成小肉丸,最后下锅煮熟。
这样做出来的肉丸就算老人和幼崽都能吃,而且比直接的牛肉更加美味鲜香。
牛骨头也没有浪费,用牛大骨炖出来的浓汤醇厚滋养,牛骨汤里煮上牛肉丸和海带,一碗下去四肢百骸仿佛都有热流涌动,令人无比满足。
一头牛的体积太过庞大,在四季部落的这些白光部落兽人敞开了吃也吃不完。白义让大家批量把牛肉加工成肉丸之后,分了不少给四季部落。
让他们尝过牛肉的美味,才能让他们确信畜牧真的可以吃饱。
至于剩下的大半只牛和一些内脏,白义打算运回白光部落,让留在白光岛上的人们也尝尝。
四季部落的兽人们对牛肉丸无比推崇,而且让白义比较意外的是,他们居然还都很喜欢吃辣!
辣椒是白义中间让人回白光部落带回来,同时带来了一些椰子、面包果、葱姜蒜等作物的种子或者植株。这些要么能耐气温变化、要么种植难度不高而且很有用,哪怕四季部落的状态也能种植。
这其中辣椒格外受四季部落喜爱。他们尝过第一口辣味之后,就开始往他们的食物中加辣:烤肉要涂抹辣椒水、煮鱼汤要加干辣椒,甚至他们学着做牛肉丸的时候,也会在里面加辣椒粉。
白义个人很喜欢吃辣,而这个世界的兽人们对于调味品的喜好程度不一,但是大多数都停留在“调味即可”的程度,辣椒这种容易喧宾夺主的口感并不是所有人都喜欢。
而四季部落居然几乎全员都很喜欢辣,让白义不得不啧啧称奇。
他甚至还看到抚养悠悠的那个亚兽露露,举着个干辣椒“咔嚓咔嚓”地当零嘴吃,看得他感觉自己舌头都在疼。
不管怎么说,四季部落的情况已经稳定下来,他们也该返回白光部落了。!
第64章炼铁
“我去做。”
……
,收获了一片哀嚎。
还不够。”
开始狠狠敲打了下去。
“呯!”
“呯!”
不过气。
“嗤啦!”
他拿出那块铁。
……
重点还是豆腐。
!
第65章祭典
过滤出来的豆渣和面粉、切成丝的萝卜一起做成的面糊在锅里煎到两面金黄,味道相当可口。
白义不是很爱吃豆制品,但这个豆渣萝卜丝饼的口感非常好,一连吃了好几个。
反而辰从最开始尝了一个之后就没再动,只安静地看着白义吃,看得白义都有点不好意思:“你也吃啊?”
辰微笑道:“里面放了点有毒的东西,我就不吃了。”
白义:“……啥?”
辰挑了挑眉:“开玩笑的。”
白义哭笑不得。不过他看得出辰的心情好像不错,又吃了一个豆渣萝卜丝饼:“出什么好事了?”
辰扬了扬眉:“没什么好事。”
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