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牛大妹哪里能听得这种话,她抱着侄女,高声说道:“走什么走?谁要赶你们,把我一起赶走!来了姑家,姑吃啥子,你们吃啥子!”
她可怜的喜儿,这么贴心,这么依赖她,她一定要让他们都过上好日子。
就一道墙壁隔着,赵三娘和钱阿兰都听见了,冷不丁的这妯娌这一嗓子,吓人。
赵三娘,摇着头,这二弟妹,就是个蠢的。
哎,不过人这命还是很不错的,这眼下还有怀上了,比不了比不了。
她家可没有这样的侄儿侄女给她拖后腿,她爹都说了,那个小子,心思根本就不在书本上,就不是个读书的苗子。
钱阿兰听了这动静,撇了撇嘴,翻着白眼,谁又不是孕妇呢?还能恃孕而骄?
她没嫁人的时候也巴拉娘家,把弟妹都拉扯大了,可她现在都有自己的家庭了,有了自己的娃,现在又怀了老二,她男人挣的钱,她才舍不得给别人花呢,自己爹娘都不舍得!
现在她男人可是胡家赚钱最多的人,她的腰杆硬得很,现在又怀了老二,她只要不苛刻小草,婚嫁的时候不给添乱,这家,她的地位稳稳的。
小姑子那里,她都不用刻意去巴结,对公婆孝顺,伺候好男人,她小姑子能不待见她?
牛长水这会在学堂里如坐针毡,他本来也想好好学的,可是,这读书写字怎么就这么难呢?先生教他们背书,他都听得快睡着了。
这些日子,他从他姑嘴里都把情况摸透了,胡家有什么了不起的,不还就是出了个有能耐的闺女么?
还不是靠着姑爷发的家,这亲家婶子嘴里时不时要讽刺一下他们兄妹俩,仿佛他们是讨口子一样,哼,总有一天,等他出息了,要他们好看....
翠花:来,你把本事亮出来,我想看看!
第九十九章论豆瓣酱的用法
豆瓣酱可以食用后,翠花带了一大酱缸回袁府,川菜都灵魂都来了,那怎么能不好好安排呢?
又给宫里发了邀请函,这次由头是试菜,因为他们做了一个特别的调味料,属于重口味,想邀请还未来过袁府的皇后娘娘赏光。
皇后出宫可比皇帝难多了,但是,家里可就她一个没来过袁府,从宫里出来,去袁府还不到半个时辰呢,皇后和夏洪棣打申请,她要去朋友家吃饭!
吃饭怎么能不带男人呢?夏洪棣绝对不承认是他自己馋了,还瞒着孩子,酉时和高皇后溜出了宫,袁府接到通知后早就做了完全的准备。
为了给自家豆瓣酱奠定调味品市场的扛把子地位,翠花可是把几十年的老手艺都用了起来。
说到川菜的当家菜,翠花首先就要投回锅肉一票:
选的是猪的后臀,传说中的二刀肉,这个部位的肥肉也不油腻。
在菜籽油里把葱姜蒜爆香,放入煮到八成熟,带皮切成的肉片,中火煎至熟透,再熬制出猪油,猪肉这会形成小卷窝,加入豆瓣酱,大火翻炒。
起锅前放入蚝油和稍许的糖调味,再撒上一把辣椒和蒜苗。
当年,多少川渝人,就靠这个菜,能炫三大碗米饭的,黑娃必然要第一个认同。
后世在国外,有人戏言,老外对中餐,说得出名字的,就是宫保鸡丁了,虽然被改良得面目全非,但是这道菜也能算个二当家了。
翠花特意选的鸡腿肉,切成方形块状,用葱姜水和蛋清先腌制了一下,配菜有:莴苣、蚕豆(没有花生的大夏朝,只能找替代品)、葱白、还需要调一个酸甜酱汁。
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