庄美丽因为撞翻了鱼桶,她裤子湿了,就哭丧着脸回家去了。
她恨死顾恬恬了,都怪她拿着个菜刀在手里转的吓人,害的她在这么多人面前丢脸。如果不是她,她才不会屁股上,裤子上湿哒哒的回家呢。
死顾恬恬,这梁子仇结大了。
顾恬恬在做完最后一道菜后,她背着身抬手一扬,将手中的菜刀,从自己的右肩肩膀抛出,菜刀就像是长了眼一样,刀柄下的那个刀尖,稳稳的落在了砧板上。
【咔】的一声,把站张师傅和赵师傅,两位国营饭店的大厨,都给看懵了。
这种去上京比赛,才能见到的顶级厨师,才会的刀功和手法,竟然在这么年轻的小姑娘身上,体现出来了。
他们两个老师傅,表示不服。
于是,一下子就当起了‘评委’。
陆凛每样菜都尝了一遍,顾恬恬看着他的表情。只见他眉头先是紧锁,然后,又慢慢地舒展开来,紧接着,他又拿着筷子,吃了第二口,第三口,第四口……
张三河有点等不及,他重新拿了一双筷子,若是等陆凛的评价,他都要等急死了。
于是,他第一口就来了个好评:“好吃!”
陆凛这才去吃第二道菜,这一次,张三河不等他吃第二筷子,他就跟着直接下筷子了,然后,他眼睛都亮了。
“我的老天爷,嫂子,你是天上神仙下凡吧,做的这么好吃。老张我活了快三十了,头一次吃这么好吃的菜,特娘的,舌头出毛病了。嘿嘿……”
“……”接下来,两个警卫员,就连那两个老师傅,都重新拿了筷子去品尝。
最后,张师傅直接摘了帽子,解下了围裙,他对着顾恬恬说道:“这位同志,若是想要打我们饭碗。尽管去找我们老板便是,何必非要带着军爷,前来搞这一出?我自请去辞职便是!”
赵师傅也解下了围裙,直接丢在了桌子上,扭头随着张师傅就走了。
顾恬恬一脸懵逼,她只是吃不惯,他们做的饭菜,没想着让这两位师傅丢工作。
她连忙喊道:“唉唉唉……两位师傅,我只是来做菜,不是来应聘,别多想,喂……”
“吵什么?”这个时候,从楼上下来一个身穿棕色西装的男人,他手里还端着这个年代,那个有特色的大瓷缸,缸子中还有热茶,在冒着气,氤氲缭绕的。
“秦老板,这位小姑娘厨艺了得,我自愧不如。”张师傅上前说道。
赵师傅也走向了前,“若是老张辞职,我也不干了。让我做了二十年菜的人,跟一个小姑娘搭档,哼,我做不来!”
秦老板看着他们两个,“因为菜的口味?”
这两个人都不说话了。
秦老板也走了过去,他看着面前的菜,也拿起了筷子,品尝了起来。然而,当他一吃就跟陆凛一样,停不下来了。
“好,好,好!”然后,秦老板一连说了三个好字。
赵师傅做的菜,被搁置到了一旁。
顾恬恬见他就是国营饭店的老板,她便对着老板说道:“其实,这两位师傅误会了,我只是刚刚尝着这道菜,不应该是这个味道,他可以变得更好。
所以,就改良了一下,并不是要来抢,二位师傅的饭碗。
当然,若是两位师傅想学,我可以把配方写下来,顺带着指导你们一下,放油的时候,要这样拎。
拎起来的时候,油会形成一条直线,先落入锅中的油,会随着锅底燃烧的度升温。
而未进入锅底的油,还是恒温的。所以,这个时候该放入洋葱头,青辣椒去爆香,油温是八成热,刚刚好。”
张师傅看了赵师傅一眼,快的从口袋中,掏出一个小本子,拿起小小的铅笔头,就开始记了起来。
顾恬恬也没在意,她继续说道:“做菜无非就是炒、煮、焖、炸。最讲究的就是油温,火候和放盐……”
赵师傅也不知道,从哪儿摸索出一个小本子来,拿着个小笔头记了起来。
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