泼墨文学

第125章 鸭货（第1页）

：他藐视着徐滢道：“那你说啥要求。”

徐滢笑了笑，明明是可爱型脸，硬生生给人一种阴嗖嗖的感觉：“我这人向来有仇必报，陈嫣然没事儿给我找事儿，我当然要回报回去。

陈嫣然不是想要回城吗？你告诉她你可以帮助她。”

“这不是骗人吗？”董文强脸色变了几分。

徐滢拍了拍手：“我和她有仇，你应该知道怎么办！

你要是愿意了，明天中午就来饭馆吃饭，要是不愿意就当我啥也没说！”

说完徐滢就继续忙活去了。

董家人都是一个性子，骨子里刻出的那种自私是一模一样的，能够回城里，董文强百分百愿意。

下午下班，徐滢跑去买了些鸭货，不过数量都不多。

好在她空间还有一些，做出来也够吃一段时间。

自从徐滢打开了空间保鲜食物功能之后，她每次做饭都多做一些，吃不完的放到空间里。

啥时候想吃的，就和刚放进去的时候一模一样，热乎乎香着呢。

徐滢想尝试一下万能卤味做出来会怎么样。

之前她厨艺也很好，可是从系统这解锁之后，她发现味道比之前更好了。

一想到万能卤味做出来的鸭货，徐滢就忍不住流口水了。

到家之后，徐滢把车子放好，就跑进了厨房。

将所需的食材准备好并清洗干净，鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭头，还有鸭肠鸭胗，好不容易最上一次，徐滢把想要吃的全都给准备上了。

素菜她也准备了一些，土豆片，海带结，莲藕和豆腐皮，全部清理干净都放到一边备用。

鸭货放到一旁要多泡一会，把鸭货的血水充分地浸泡出来，之后将它们全部捞出备用，生姜切成薄片，大葱切成葱段备用。

接着再准备一些香料：八角、桂皮、甘草、花椒、干辣椒、……然后绑成香料袋备用。

起锅，锅中倒入适量的清水，将洗好的鸭货冷水下入锅中，然后加入几片姜片、葱段、一小撮花椒和适量料酒去腥。

开大火煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮5分钟，5分钟后将它们全部捞出，用清水冲洗干净备用。

再次起锅，加入过凉后的鸭货，然后下入提前准备好的香料、几片姜片和葱段、干辣椒、一小撮麻椒、几块冰糖以及适量盐、生抽、一罐啤酒、少量老抽上色。

再倒入适量清水没过食材，搅拌均匀后，开大火煮开，大火煮开后转中火盖上锅盖焖煮几十分钟。

几十分钟后打开锅盖，鸭货已经充分吸收汤汁入味，然后转大火将汤汁收一下，不断翻拌将锅中的汤汁收浓，待汤汁收至浓稠的时候就可以出锅了。

盛入盘中，麻辣鸭货就做好了，色泽红亮，香气四溢，吃起来肉质紧密香辣，特别地好吃。

鸭货做好之后，徐滢又把素菜下入锅中，素菜好入味不需要煮太久，很快就可以出锅了。

闻着空气中香辣扑鼻的肉香味，徐滢忍不住先吃了一只鸭爪子。

卤鸭爪，拉的让人过瘾，香味更是入骨，肉质吃着鲜美，越啃越带劲。

霍辰大老远就闻到了香味，他站在大门外犹豫了一会，最终没能抵挡住美食的诱惑，敲响了徐滢的大门。

“谁啊！”徐滢把肉赶紧收入空间内大半，把厨房门关上才去打开了大门。

这么晚了，谁会找她。

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