说起来,还真有事可做。
艾香说起了糕点的事。
“开糕点铺子?”洪婶子现在对艾香已经到了迷信的程度:“成本多少?”
只要是成本够她就敢干,因为她深深的知道艾香出的主意有多好。
那新的法子一个接一个的出现,任那些人模仿也忙不过来。
还有昨晚送过来的月饼,说是她亲自做的,香香甜甜的,让自家那几个大男人都嘴馋。
“看怎么个干法。”艾香算了一下,如果要租铺子要请人的话,估计着也得二三十两银子的成本,要是小打小闹走街串巷的卖,两也就行了。
“你的想法呢?”洪婶子征询着艾香的意见,艾香敢,她就敢。
“要干就干大一点。”艾香觉得小打小闹挣两钱还累人,不如来点大的。
“成,婶子听您的,什么时候干?”洪婶子连忙问。
结果,艾香自己也拿不定主意。
“我有一个嫂子很会做糕点,如果邀了她合伙,这生意就能干大的。”艾香无比婉惜:“可惜她现在身怀六甲走不到,这事儿就得延长计划。”
“那我们做点小打小闹的,就你昨天那月饼,咱们做出来卖,保证很多人喜欢。”洪婶子问艾香道。
“过了中秋节了,那就不叫月饼,不过可以做麻饼。”艾香觉得也行,生意多一个门道也就多一项进项。
于是又在这儿教了洪婶子的麻饼的做法。
没有烤箱是是为了麻烦的。
艾香也会打主意,就参照了铁锅的打法,让铁匠打制了两口平底圆锅,不大,一只手可以提起来,两口锅可以合上,锅耳朵也长长的,套上木把子可以翻着烤。
第一锅麻饼出锅的时候,香气让艾香自己都觉得自己是天才。
这种想法在现代没法找。
“你这种烤制办法真是绝了!”两口锅不停的翻转,没有烤糊的迹象,而且,也方便,一次性烤两面,就有四五斤的饼干。
“这是纯手工的打造方法,有点辛苦你们了。”艾香这次没想要投次分红,她只是想试探一下行情,回头的时候等开了铺子再谈分红的事。
“我不管,还是给你三成的利,没有你,我就是脑袋抓破了也想不出这样的办法。”洪婶子道:“放心,等着过年拿红利就行。”
交给洪婶子,艾香当然放心。
“妹妹,妹妹,白大夫问你回不回家。”余有庆跑来催人了。
“噢,就来。”一忙起来就忘记了要回家的事了:“婶子,这麻饼我装一些带回去给叶儿吃。”
“全装上,我也学会了,要吃我再烤。”洪婶子手脚麻利,抓了一个小篮子就给装了进去。
“不行,这样会回潮的,麻饼回潮了就不脆。”艾香道:“婶子,您得去买一些油纸回来包装,还有,买得多的人家一定要提醒注意不能回潮了。”
回潮了虽然也可以吃,但是就会影响口感。
“而且,吃多了也不行,吃多了上火。”艾香觉得自己这样卖东西肯定卖不掉的,这也不行那也不好。
“不,你这叫负责任。”洪婶子道:“咱们卖东西也不是卖出去就行,多说两句提醒一下,别人就会觉得咱们真诚,挺好的。”
洪婶子有这样的意识真不错。
四斤麻饼,艾香拿了一半给白大夫。
“香是香,不合适我们这种老年人吃。”白大夫吃了一块就不吃了:“估计着白芨夫妻俩会喜欢。”
呵呵,都当了爹娘的人了,老爷子还要给他们留零嘴,还真是幸福的事。
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