会做冰激凌的陈飞简直更加厉害了!
江月汐心里美滋滋的想着。
这边就见陈飞开始下一个步骤了。
他把冻着的淡奶油加放入无油无水的打蛋盆里。
接着再用电动打蛋器低速打发打发到6分钟。
等六分钟过后,这样的蛋黄奶油味道会更好。
接着陈飞取三分之一的奶油混合到蛋黄糊,搅拌均匀。
将混合好再倒回到剩下的奶油,手动打蛋器混合搅拌均匀。
这样原味雪糕就做好了。
如今只剩下把雪糕冻到冰箱里面,等它结成冰。
陈飞做的也不算大份,他的模具是按照原先他跟江月汐吃的那个牌子盒子大小买的。
他也买了一些中等大小,还有一些小的。
这样家人爱吃什么大小的都一应俱全,完全不怕吃不完。
原味蛋糕的步骤很简单。
因为陈飞考虑到爷爷不能吃太多糖,所以他打算做的是无糖或者少糖的。
这样的味道不至于太腻,也不至于太浓,味道刚刚好那种。
把雪糕装入洗净的盒子里,放入冰箱开始冷冻。
至于味道,陈飞打算做芒果味的还有草莓味道的。
这两个味道都普遍好吃一点。
陈飞还准备了蓝莓,这种蓝莓味道的做起来酸酸甜甜的,特别的解暑。
所以陈飞也打算做这个。
一共三个味道的雪糕。
“小飞这是做好了吗?”
这操作把爷爷看的一愣一愣的。
“还没有,应该还差一个步骤。”
这个江月汐倒是知道,“雪糕要冻在冰箱里面的。”
陈飞把马斯卡彭放在一个碗里,先用电动打蛋器搅拌顺滑。
取原味雪糕100克放到搅拌好的马斯卡彭里,再用搅均匀。
再加入早就已经准备好的芒果泥搅拌均匀。
陈飞又取了蓝莓和草莓做成的泥浆,也是按照原先那个步骤开始搅拌。
他打算把雪糕弄成三个味道的,这样想吃什么一个盒子里面都是有的。
蓝莓味道,草莓味道,芒果味道。
弄好这些后。
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