泼墨文学

191番外2（第1页）

转眼就是隆冬腊月，白雪覆盖住了枯枝，层层的雪下却有腊梅的花骨朵悄然展开，站在雪中就可以嗅到暗香浮动。

魏昭裹着的是大红色的披风，兜帽盖住了如云秀发，仰头着梅枝上的雪。恰逢风过，吹落了一丁点的雪，昭昭伸手接住了雪花。

再远处，琉璃瓦片也被白雪覆盖，只露出一丁点的兽檐，被白雪涤荡得格外干净。清冷空气与暗暗梅香糅合在一起，沁人心脾。

等到内侍挖出了腊梅下藏的酒，魏昭才回过神来，她着内侍把上面的泥土都扫干净，恭敬地把酒坛子放在石桌上。

魏昭上前揭开了层层泥盖。当盖子打开，里面的酒香就溢了出来。

她深深嗅了一口，这是在今年春天跟着唐老夫人学的杏子酒，当时就算过埋下去挖出来的日子，今儿正好是赵翊林出孝的日子，这酒就用的上了。

魏昭取了小竹筒，捞出了一小盅的酒液，澄澈的酒液注入到了白瓷酒杯里，尝了尝这一壶酒。

首先感觉的就是杏子的香，酿成的酒浓缩了杏子的甜，霸道地充斥在口腔之中，这酒酿制了半年时间，时间并不算长，酒味并不浓厚，但是昭昭在喝了酒之后，脸上还是很快红了起来，脑袋也有些晕乎乎的。

把手中小杯的酒一饮而尽，魏昭吩咐让人把酒带入到御膳房里，御膳房里有提前准备好肥硕的绿头鸭，这是沈誉特地送入到宫中的。

这绿头鸭用来灭蝗是当年赵翊林为太子做出的政绩，在他登基之后，这种放养吃虫长大的绿头鸭卖得比以前更好了，尤其是富贵人家，为了表示对新皇的敬仰，折腾出来了不少吃法。原本只是寻常鸭子，在富商们的口中成了天上有，地上无的好物。

其中一只绿头鸭提前腌制好，做的是烤鸭。清早就用文火满烤，一点点逼出油脂，让外皮酥脆，内里肉饱满地吸收了油脂，少了干柴的质感，吃起来会是滑嫩弹牙。

魏昭打开炉门就嗅到了香气，因为刷了香蜜，带着甜滋滋的味道，啪嗒一下，鸭子上的油脂被炭火逼出来，掉在炭火上，原本的文火火苗一下就窜了起来，很快就烧干了油脂，又成了不疾不徐的文火。

一瞬间的大火火苗把浓郁烤鸭香气送出来，魏昭还听到了小宫女咽口水的声音。

魏昭合拢上炉门，继续让鸭子用果木炭火烤着，她挽起衣袖，袖子让人固定好，捞起宰杀腌制好的另一只鸭，用竹筒取出杏子酒按捏鸭肉，她要做的是酒酿鸭。

酒酿鸭不光是用上了澄澈酒液，还用上了酿酒的杏子，这用糖酿出来的杏子褪去了春日里的涩，带着酿造出来的醇香，在和鸭子一起炖的时候，大方地把杏子的一段香分了出去，让整个酒酿鸭都带着淡淡酒香。

这一道鸭就用了不少酒，加上再炉灶边炖鸭，原本尝了一点酒液魏昭的面颊就红了，现在那点红润没有消退，反而更胜，现如今更是一双眼里横着潋滟秋水，清凌凌含着水的眸子都让人不敢直视。

旁人不敢直视，帝王是会直视的，不光是着她，还凑近了闻了闻，闻到了淡淡的酒味，“喝酒了”

“就是挖出来的时候尝了一点。”魏昭说道，“我用杏子酒做了酒酿鸭。”

“明衍用心了。”赵翊林说道。

没让旁人伺候，与魏昭两人吃饭。

一年茹素，现在虽说可以吃荤腥了，也尽量少油腻之物，烤鸭片得很薄，每一片鸭肉都是肥肉均匀，送入到口中不会有太腻又或者太柴的口感，再配上大葱、甜酱裹在薄如蝉衣的面皮里，唇齿生香。

烤鸭好吃，赵翊林不过是尝了两筷子，更多的是吃魏昭亲手做的酒酿鸭。

等到鸭子吃的七七八八，往里面注入用鸭架熬煮的高汤，再往里面烫青菜吃，要说这隆冬腊月过往吃的都是耐寒的白菜和萝卜，现在因为有了玻璃，一个叫做王廊的大夫发现，用上了玻璃，在隆冬腊月里也可以种青菜。

小白菜、油麦菜本不属于这个季节的青菜种植了起来，价格要比当季的时候贵，不少官宦富贵人家都在冬天里吃些青菜。

两人一起吃饭，赵翊林很清楚魏昭的口味，给她夹了不少菜，等到最后她难得吃得有些多了，倦倦地靠在软榻上。

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