泼墨文学

第121章说教（第1页）

姜母鸭炖上后，陈喜又开始忙碌起各种秘制烧烤来。

干的烧烤料她得事先捣好，最后又把烧烤酱调好。

选个小火炉，拿着之前没有用完的木炭放进去燃起。

上边再找个网格放上去，接着想起清油没拿又赶紧去倒。

陈喜全部准备完毕才把鸭腿用刀划了花刀，而后放置在烤架上，接着就刷上一层清油，油烟立马就腾升。

滋滋滋地冒着热气，这声音一听就让人觉得美味。

心情都会很好。

陈喜耐心地火又顺带着鸭腿和鸭头那些烧烤。

趁着有时间就又洗了些白菜，准备等会儿一并下去烤熟。

鸭腿很快就泛起黄色，个头也缩小起来，微微卷起。

烧烤需要耐心。

陈喜正在慢悠悠地着火候，等它自己本身的油脂烤出来，她就不需要再刷清油了，只有白菜还需要照料。

油脂滴落炭火上边发出哔啵声，次拉地一声又泛起香气。

陈喜耐心等后，着烤到差不多时才开始给它刷酱。

她吃烧烤希望汁水多些，不喜欢烤得太干，而且烤鸭烤得太干就不好吃了，最佳的就是表皮焦酥内里软嫩。

所以她就把特制酱料往里头刷，等会儿就能装盘了。

陈喜想要风味更好和颜色更漂亮，她的酱汁里头虽然没有蜂蜜但加了点化开的桂花糖，味道会更香些也很特别。

等这秘制酱料往上边一擦，那香味顿时迸发满屋飘香。

习惯进厨房的人对菜谱其实没那么精准到位，又不是开馆子的，自己做饭嘛，那原本就是怎么喜欢怎么来。

陈喜自己瞎调配的秘制酱料没想到出乎意料的香啊。

她都觉得惊喜。

伴随着碳烤的味道简直一绝。

陈喜认认真真地给每个肉类刷酱料，连边上烤的蔬菜也不放过，蔬菜它们已经被烤软，还在往下滴水份。

差不多时涂抹上酱料就能收起来，直接装盘等待品尝。

肉类还是要稍微久些时候，她反复地给它们涂抹着酱料，它们也发出欢快的滋滋声，酱的香味很浓郁。

陈喜后边逐渐把鸭腿鸭翅逐个夹出来到盘子里头，鸭头和处理过的鸭尾留到最后，这两个需要烤得焦一些比较香。

干碟里头加了点坚果碎和各种香料，咸香可口的很。

陈喜捡起一块散落在铁网上头的鸭腿肉，吹一吹就塞进嘴里，甜香味顿时蔓延在口腔里头引得唾液疯狂分泌。

这调试过后的鸭腿居然是偏甜口的，更像叉烧的感觉。

陈喜边嚼边呼气，觉得自己真的是绝了居然能做出这种美味，等会儿能惊艳死小少爷和鱼儿她们几个。

她想想都觉得快乐。

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