泼墨文学

第十九章 在秦朝包顿饺子（第1页）

：大约10天后，嬴政派来传话的人抵达咸阳，将我和冯去疾以及周至集中在丞相府宣读了嬴政的回复。

先是给我和冯去疾的诏令，比较简单，大意就是匈奴的事情处理的还可以，要加紧备战什么的。

对于我提出的匈奴策略以及滑轮、斩马刀、马鞍、马蹄铁的评价只有两句话，前者是“思虑不周”，后者不能称之为一句话了，就一个字：“善”。

这搞得我十分无语，夸不起你就别夸，没必要嘛，我又不是想让你夸我才将这几样东西给拿出来的……

随后又将周至叫进来，宣读了另一份诏令。这份诏令大意就是冬至到了，要抓紧兴修水利，做好农田的平整等等关于农事的。冬至前后是兴修水利、大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机，所以从秦朝开始就有这个习惯了。周至身为太仓令，现在治粟内史革越又不在咸阳，只能交给他具体实施。

诏令宣读完毕，我们几人就开始做具体部署。虽然事情不多，不过大秦太大了，涉及那么多水利水系，还有那么多自然条件不一样的农田，整整忙活了一天才弄完，交给周至分发到各郡县。告辞之后我也回到了太子宫。

————

想想后天就是冬至了，在秦朝冬至已经是非常重要的节气了，秦朝以前都有冬至祭祀的习惯，只是嬴政将每年10月定为岁首之后，朝廷的祭祀就挪到了10月，但大多数百姓还是习惯冬至这天行祭祀之礼。

我是北方人，冬至有吃饺子的习惯，可在秦朝，别说饺子了，馒头都没有，什么都是死面的，好在吃完之后比较抗饿，一天两顿饭也能接受。来到这里快两个月了，天天水煮菜，现在又到了晚上，越想越流口水。

“兰儿。”我要尝试一下包顿饺子。

兰儿应声道：“殿下请吩咐。”

“我问问你，宫里有细面粉吗？”得先问问主材啊，面粉这玩意虽然有小麦就能磨，奈何此时工具效率低啊，好多地方还在用杵臼呢，像捣蒜一样捣，如果有磨盘的话就好点，不过磨出来的面粉还是比较粗。

“禀殿下，有，咱们宫里就有一个磨盘，但不知道您要的面粉有多细？”兰儿答道。

“越细越好，三斤面粉有难度吗？”我问道。

兰儿回道：“应该没问题，殿下，宫中的磨盘很少用，只有做一些面饼时才会用得上，我这就去通知家令李善。”

“等下，我写几样东西，你看看有的话一起备着。”

随后我将羊肉、清酱（酱油）、醋、葱、姜、萝卜等写下来交给兰儿。

兰儿接过后便出去准备了，我突然想到已经天黑了，这怕是要让人加班，我自己最痛恨加班了，连忙让人告诉兰儿明天再准备就行。

第二天我正在看冯去疾和骊山、阿房两地送来的奏报，兰儿提着一个布袋走了进来，回禀道：“殿下，面粉已经研磨好了，您看可以吗？”

我起身打开袋子看了一下，虽然无法与机器磨成的面粉一样细，但包饺子没什么问题。随后又吩咐兰儿先用约一斤的面粉制作老面，详细说了制作过程，面和水的配比，使用草木灰过滤过的水，和好后静止5个时辰……

兰儿听的一愣一愣的，不由问道：“殿下，您莫非不是用来吃的？”

我奇怪道：“面粉不吃用来干嘛的，何出此言？”

“可是面粉加了灰还能吃吗，而且虽然是冬天，放5个时辰也会酸的。”

我笑道：“你加了草木灰水就不会酸了，算了，我写给你，你照着做就行了。”

兰儿拿着我写的过程还是将信将疑，不过也没再多说，出去准备了。

次日我照例看过奏报后，就来到了庖屋准备包饺子。

中间还遇到太子卿宫鹿子，这哥们一听我要去厨房做饭，赶紧跑过来阻止我，又是什么君子远庖厨，又是什么有失圣人之礼的，我讲了好半天才让他同意我进去，而且仅限这一次。

没办法，谁让人家是太子宫的大管家呢，这院里除了我也就他最大了，而且此人是个老学究，深受儒家那套规矩的影响，能说服他实属不易。

进到庖屋后，我让人将发酵好的老面拿出一点来，把余下的面粉留点备用，其他和成了面，用陶盆扣住静置在案上。又指挥众人将羊肉先用葱姜处理了一下，去掉膻味，再将辅材切好备用。

不过看到葱的时候，我还是有点无语，可怜巴巴的几根独苗，黄的只剩葱白了。据兰儿说，这还是刚刚冬至，再晚几天这几根独苗都没了，再想吃就得来年春天了。没办法，这年代没大棚，也没冷库，地窖的作用有限。

忙活了大半天，面发的差不多了，馅料也准备好了。秦朝没什么胡椒、十三香什么的，有盐和酱油也行了，加了点麻油，闻起来还是挺香的。

随后我又手把手教众人怎么擀皮、怎么包饺子，众人手忙脚乱，还好不是很复杂，众人学的也比较快。

看着兰儿包饺子的速度跟我不相上下，我笑道：“兰儿包的饺子不错嘛，一会让你多吃几个。”

兰儿脸色一红：“谢殿下夸奖，没想到这饺子还没熟闻起来就这么香。”

“那是，不看是谁想出来的。”我得意道。内心却想到‘兰儿这小姑娘挺白净，脸红起来怪好看的……’

众人齐齐笑着恭维道：“殿下英明。”

屋外的雪越积越厚，看着屋内众人脸上的笑容被炉内的火光映照得鲜艳动人，我突然觉得这种生活也不错，只是没有家人陪伴在身边。

想到这里，我站起身道：“大家先包，我出去一趟，一会就回来。”

洗完手整理了一下衣冠，我带着孟合出了太子宫，往西边的万安宫走去。

两个月了，自从我能够下床行走之后，扶苏的母亲再没来过太子宫，想必也跟嬴政有关系，我觉得应该去看看。

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