泼墨文学

第17章 称霸鬼市的小吃摊主9(第2页)

顾元熙撇嘴:“今天带你们尝尝那家的火锅,麻辣鲜香。”

火锅是华国的传统美食之一,古称“古董羹”,因食物投入沸水时出的“咕咚”声而得名。其特色是边煮边吃,万物皆可涮。

制作火锅的食材种类很多,包括肉类、海鲜类、蔬菜类、副食品类等,将食材放入火锅底料中煮熟后即可食用。火锅在华国的展历史悠久,种类很多,如北方的铜锅涮羊肉、川渝的麻辣火锅、广式打边炉等,风味各具特色。

展至今还有潮汕牛肉锅、清汤火锅、酸汤火锅、羊肉火锅、猪脚火锅、番茄火锅,白粥底的火锅等几十种不同口味,各具特色的火锅,只有你想不到的,没有华国群众做不出来的。

“就像比较有名的海鲜火锅,涮的是海鲜之类,配料十分精致,最讲究海鲜味道的鲜美和吃的情趣,食而不腻,味美无穷,还有苏杭一带小众的菊花火锅知道不?火锅用鸡汤或肉汤打底,并辅以肉、鱼、鸡等片成薄薄的生片和菊花一起涮着吃,一口下去,清香爽神,非常独特,还有。。。”

“打住!打住!主播你快收了你的神通吧。。”

“别说了,快住嘴吧。”

“想念以前装死的主播,我们只要安安静静的看着热闹,品尝美味就行。”

“可恶,说这么多是不是就想要我的小心心?给你,都给你,你快点骑吧,孩子要吃饭。”

嘿嘿嘿嘿,顾元熙心里美得很:哥平时要么不努力,努力起来就要人命。

到了地方,在街边找了个荫凉的地方把电动车停好,不然一会吃完饭出来,那坐垫的温度能把人屁股烫熟了。

走进店里,空调的冷气混合着四川火锅麻辣鲜香的味道一个劲的往鼻子里钻。

“表哥这里。”才打量大厅半圈,就看见表弟坐在一张放满了配菜的桌子边向他拼命招手。

“今天来的挺快啊。”顾元熙把脚边三层的置菜架往中间推了推,三层的置菜架上也放满了菜:“点这么多,咱俩吃的完?”

“嘿嘿,有段时间没吃了,就想这口,肯定吃的完,表哥你快去打调料。”沈子鹏开始往锅里倒需要煮上一段时间才更好吃的平菇,莴笋什么的,一边催促他。

蘸料台是一个大台子,上层是各种各样的调味料,下层是盛放蘸料的小碟子小碗。

顾元熙弯腰拿出一个小碗,面对着蘸料台上琳琅满目的蘸料,低声开口:

“一般的蘸料有蒜泥、葱花、香菜、芝麻酱、腐乳汁、芝麻粒、辣椒油、香油、蚝油、生抽、醋、小米辣等。”

一边讲解,一边在小碗里调自己喜欢的口味:“每个人喜欢的口味都不同,今天我就调一个自己喜欢的给你们尝尝。”

顾元熙麻利的在小碗里盛上芝麻酱、腐乳、蒜蓉、香菜,再加一点沙茶和香油,最后点缀上点白芝麻和几颗小米辣就大功告成了。

弹幕:“主播你加点醋啊,我喜欢那个味。”

“不是啊,不放韭菜花的蘸料是不完美的!”

顾元熙不为所动:我的蘸料我做主

走到桌子边,火锅已经开始沸腾了。

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