苏青禾跟着一起去人事科那边办手续,路上一直琢磨着怎么突然给自己转正了。
她公公是不会这么干的,家里人的工作都是自己找的,她能让家里人帮着找个临时工的工作就不错了。更别说让公公给她转正了。而且公公貌似也没这么大的权利。国营饭店是独立机构,属于市里的国营饭店管,市里的还得省里的管,就是县长也不一定能插上手。县里的国营饭店经理也不一定会听县长的。人家管着饭店就管着肉,县长说不定还得和他说好话。
“同志啊,我这是谁让我来办手续啊”她还是忍不住问道。
人事科的女同志道,“这我也不清楚了。反正市里发了你的转正文件过来了。”
苏青禾又愣了,市里的啊,她在市里可没认识的人啊。
到了人事科里面办了手续,苏青禾就是国营饭店的工作人员了,而且工作性质还不是服务员,而是厨房大师傅。
妈哟,这是和乔大师傅平起平坐啦。
办了手续回到国营饭店的时候,李婶笑容满面的迎接她,“小苏啊,以后你也是咱们这里的大厨啦,可真是有本事。以后咱可要喊你苏大师傅了。”
乔大则在边上抽着闷烟。
苏青禾笑着道,“我这就是帮着大师傅分担一些工作的,我估摸着在这里也做不长。等我对象出息了,我就得奔着他去。”这话当然是个借口。长安就是有本事,她也有自己的生活。奔不奔还是二话,可这会儿还得这么说。
李婶笑着和乔大道,“你,小苏还是个女同志,年纪也小,以后还是得奔着自己对象去得。咱这早晚就剩下咱们了。太可惜啦。”
乔大脸色就好起来了。小苏这虽然转正了,可以后呆不长啊。所以也不存在抢事儿了。
他笑着抽了口旱烟,“小苏,你这咋转正了咱都一点消息都没有。”
苏青禾一脸不解道,“我也挺纳闷呢,说是市里安排的。”
李婶道,“也只能市里安排,县里没定大师傅的权利。”
“那我就更不清楚了,我公公也不管这一块儿,他现在忙着县里的事儿,也不会管我这些事儿。我也纳闷呢,还以为弄错了。”
李婶笑着挥手,“管他们弄错没,现在都办了转正了,还能给你弄下来那就是他们工作失误啦,要受处分的。你安安心心的做你的饭就成了。对了,你这不能做了,我这还得和经理那边说说,还得找个人来帮衬一下。”
因为苏青禾转正了,所以这分工就要重新分一下了,一般的饭店厨房也不是没有两位大师傅的。只是这边县城饭店规模不大,所以一个师傅也能凑合着做下来。乔大也担心别人抢饭碗,所以这些年就一直没申请加人,没有需求,上面也自然不会管这事儿。现在加了,厨房这边也头疼分工问题。
和苏青禾不一样,乔大很重自己的这份工作,所以手里的事儿捏的紧。“我早上那顿做习惯了,包子馒头捏的快。中午的事儿也能做,晚上做的也挺好”
反正就是都能做。
苏青禾巴不得这么他这么勤快。对于她来说,这个正式工的工作除了让她增加收入,另外有摸勺子的机会之外,可没啥意思了。
于是她道,“我也就会几道拿手菜。要不这样,要是别人点这菜的时候,就我做。或者我就帮着咱们饭店研究新菜。其他时间,我帮着大师傅打下手。我还年轻,需要学习的东西很多。”
听着苏青禾这话,乔大心里更敞亮了。笑的像个弥勒佛一样的,“小苏啊,你就钻心研究新菜。其他事儿就交给我,我保证做的好好的,不出篓子。”
意思就是你闲着吧,事儿我来干。
苏青禾笑着点头,“好”
饭店的规矩重,大师傅是不可能做服务员的工作的。这就比如让总经理来顶替小职员的工作一样,不利于饭店的面子问题。于是苏青禾光荣的从服务员的岗位上退岗,正式成为了厨房里面最闲的人二号厨师。
苏青禾觉得简直天助我也,立马在厨房里面开始研究起新菜。
周一供应量足,各种肉类都有一些。羊肉和鸡肉毕竟少,苏青禾也不好动这些东西,所以就挑了排骨。这东西肉少,这会儿还比不上肥肉的价值,量多,大多是用来熬汤用的。一碗排骨汤加上点挂面就是一碗荤汤面了。所以苏青禾用排骨研究新菜,乔大是一点意见都没有的。
毕竟苏青禾做菜的时候也不闭着人,他还能在边上学一手。
着苏青禾一步一步的就做出一道糖醋排骨来了,乔大连旱烟都抽不下去了。“小苏啊,你这咋这么会做菜啊”
苏青禾边研究自己失败的原因,边道,“我在家里常常做菜,以前还在队里的大食堂做过饭呢。”嗯,做过一顿,可没撒谎。
乔大这才知道,小苏同志这是有底气的哟,人家也是在大食堂做过饭的,公社食堂他可知道,以前那肉啊菜啊都是敞着供应的,要不然也不能后来把政府都给吃的干净了。
因为做的没成功,苏青禾又继续做,“我多做一点蒸起来放着,回头要是没人要,我自己买回去和家里人庆贺一下。”
李婶笑着道,“咋会没人买哟,咱挂个牌子,保准卖的快。”国营饭店的肉可从来没有卖不出去的。
中午的时候,李婶就挂了个牌子和来吃饭的人推了一下。苏青禾练手的糖醋排骨果然给卖光了。
“乔大师傅这是研究新菜了”有人吃的满嘴流油的问道。
“这是我们小苏师傅的拿手菜。”李婶道。
哎哟,饭店又来了个师傅,手艺还特别不错的师傅
厨房里面,苏青禾正在吃着糖醋排骨,找自己失败的原因,旁边乔大师傅挥汗如雨的挥着锅铲展示自己的大作用。
一直到下午快下班的时候,苏青禾的糖醋排骨才终于做出来了。
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