泼墨文学

198 寻你（第1页）

《穿越要当地主（种田）》全本免费阅读

包饺子叶青青也想出新花样，便道，“就知道白菜猪馅儿、韭菜蛋馅儿、酸菜猪馅儿，其余倒太会，你们可啥想吃馅儿？”

“能包一个羊馅儿饺子吗？里面可以加胡萝卜，洋葱，白萝卜，大葱，曾在一大户家家里吃过，很美味。”

冬一开口，大家都些意外。

叶青青多看了一冬，笑着点头，“可以，咱们庄子上羊倒断，过馅儿会调，你调。”

“好，。”

冬诧异叶青青竟然如此快答应，当即激动得蛋，可以多加蛋吗？”

夏雨想到叶青青会答应冬提议，犹豫纠结一会小声开口，“从小家里包饺子，说韭菜蛋，可每次都韭菜很多，蛋很少。”

叶青青微微一笑，“今在里，蛋你想加多少便加多少。”

“那做白菜猪馅儿！”

小月自告奋勇开口揽下一个任务。

“可会调馅儿。”

风脸尴尬，拿得出手厨艺。

“也会和面。”

秋霜也看着面前面些愁。

“事，教你们和面擀皮。”

叶青青洗了手便自己走到风秋霜面前，又忘吩咐道，“巧儿，你替将坛子里腌好酸菜捞起切碎，越碎越好，一会要调个酸菜猪馅。”

“好勒！”

巧儿本担心大家都事干，就她剩下，主子一派活，她高兴行，觉得整个都劲了。

叶青青则在长桌便教她们揉面，两愿意学，叶青青自然教得也认真仔细，过一会她就手酸了，交给风和秋霜自己揉面。

等面揉好醒好，她又教她们如何擀饺子皮。

一时间，厨房里都切菜声、剁馅声、洗菜声、揉面擀面声，大家各自忙碌，厨房里炭一直烧着，场景很温馨和谐。

第一次，几个女都在一个屋子里，半点争吵也。

大家眉间都前美食，专注又认真，风和秋霜擀出第一张饺子皮时候，底闪烁光亮如此单纯干净。

而夏雨，终于在韭菜蛋馅儿里放了慢慢蛋，整个可见开心。

一向傲气冷淡冬，动作并熟练准备着羊饺子馅儿，可她那认真，也倾注了全部心血。

叶青青觉得样场景真很难得，心里也跟着轻松起，低头开始准备自己手里酸菜馅儿，先将酸菜

葱、姜切末，随将剁碎，馅中加入酱油、盐、五香，用筷子顺着一个风向停搅拌，中间分三次加入少量清水继续搅拌，样能让馅更滑弹牙。

搅拌好馅加入姜末和葱花继续搅拌均匀，随加入少许菜籽油继续搅拌均匀，样可以锁馅里水分，让馅吃起会柴，最才将切碎酸菜和馅倒在一个盆里搅拌均匀。

叶青青做些时候，压注意到其余几都停下看着她。

小月最忍，“夫，你什吃食都会做呀？馅儿闻着就好香呢，您动作熟练得仿佛做做很多次。”

叶青青其实压做过酸菜馅儿饺子，可她小时候爷爷每年都会做给她吃，她很喜欢，恰好她前些子腌了点酸菜，正好能派上用场。

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