泼墨文学

30 芋头腊焖饭（第2页）

很快锅里就开始冒出香气，叶青青忍挠了挠胳膊上碰到芋头黏地方，卷起袖子烤。

爷爷以前就告诉过她，芋头毒就黏，只要用烤就能止，果然效果很好。

过片刻，锅里香味便透过竹编锅盖争先恐溢出，锅盖周边开始冒出浓浓热气，叶青青心知芋头腊饭闷好，&xeoo也立马动作，而挺直烧，将星拢在锅底继续闷。

一会叶长生和长叔，两个大概了赶路，走得头大汗，一进门便直接用冷水洗手洗脸。

秀玉梅子一起将热乎乎菜端上桌子，锅里菌子骨头汤加盐，加从话，直接整只瓦罐都端到了桌子上。

叶青青则掀开今晚最期待芋头腊饭，锅盖一掀开，锅底在滋滋响，最上面白花花白米饭熟了，锅铲沿着锅边一锅铲下去，翻转，黄灿灿芋头都起了锅，腊亮晶晶，看起诱极了。

李秀玉正好出端饭，闻见香味，忍深一口气，走近一看到连续几锅铲都翻出黄亮亮锅，欣喜得睛都亮了，“青青姐，你做个饭也太香了！第一次看到如此做饭呢，白芋竟然在锅里烤出了黄亮锅，吃都觉得香了。”

叶青青撒了一把葱花，将白米饭和芋头腊搅拌均匀，每盛了一大碗，且每一碗里芋头都锅。

简单一餐家常便饭，两个菜一荤一素，再加一个菌子骨头汤，叶青青舍得用料，每个菜候刚好，做出都油滋滋，各各香气，各各相，致好看且诱，一屋子围坐在堂屋里都忍偷偷咽口水，神各异盯着面前加了腊白米饭，大家都敢下筷子了。

“，青青，些菜和饭都你一个做？”

林氏前尝过叶青青做包子和菜，觉得叶青青手艺很厉害了，可亲见到她非常熟练在灶房里忙碌出香一绝饭菜，再次震惊。

“秀玉梅子也帮忙了呢！”

叶青青微微一笑。

“青青姐，可就跟梅子坐在一起烧，干看着，帮上啥。”

李秀玉连连摆手，青青一手好厨艺，她怕再学十年都赶上万一。

“腊你家去拿，家里什菜，也买，就简单做了，知道你们会会喜欢。”

叶青青谦虚，真觉得才简单，但她诚意十足，对自己厨艺信心。

“她长叔林婶子，你们别客气，赶紧趁热吃。尝尝家丫头手艺。”

周氏忙招呼大家动筷。

李长便也客气，倒先尝那腊，反而先尝了一块清炒芋头丝。

梅子和李秀玉在一旁看着，尤其李秀玉瞬间心都提到嗓子儿了，“爹，那。”

李长尝了一块芋头丝，现实愣了下，随即神疑惑看向秀玉，“什？”

“芋，芋。”

李秀玉声音越越小，忙解释道，“看青青姐洗得很干净呢！外面褐皮都刮掉了，手都起挠红了。”

“原竟芋。”

李长又夹了一筷子，看向动筷其他，毫客气赞赏，“大家都快尝尝，青青丫头做芋头丝味道真错，又香又糯，一子清甜。”

“当家，你吃了芋嘴痛？”

林氏也见外，直接问出了心底最大疑问，村里都知道那芋叶上汁碰了都很，她多少点放心。

“好吃着呢！哪什事。”

李长给林氏夹了一块芋头丝，林氏半信半疑尝了一口，顿时眉梢一松，脸上浮现惊喜，“当真呢！青青丫头，往常咱们村里可吃过着芋，你弄，吃了除了香糯，一点难受。”

大家闻言都松了一口气，尤其周氏，家里菜可以去阿秀家买豆腐都成呢，她也想到闺女竟然胆大到直接用芋头招待林氏一家，好在事。

“碰了芋头手也得很呢！也无意中听说芋头煮熟就能吃。”

叶青青万能听说借口，倒也引起众怀疑。

随大家纷纷尝起野葱笋炒腊，野葱清香，笋脆甜，腊肥而腻，简直完美搭配，大家倒见外，客气，野葱最先被挑光，梅子彻底被打了脸，她吃着只恨自己下午时候多挖一些野葱，随笋，最才那腊。

最让大家赞绝口便那一碗香气十足腊芋头白米饭，芋头糯，锅酥脆，腊咸香，白米饭颗粒分明，搭配着芋头鲜味十足，每个都吃了两大碗，最每一大碗菌子骨头汤，幸福又足。

一顿晚饭，宾主尽欢，林氏跟秀玉都赞绝口，差点将叶青青夸出花儿，而叶青青本终于吃上了梦寐以求白米饭，吃了野葱炒腊，肚皮撑得圆滚滚，心里格外足。

间烟，家常便饭，果然美食能带给快乐最简单朴素。

饭林婶子一家便告辞要家，长叔走了两步倒，看着叶青青，一个大男眶竟然点红，声音也点哽咽，“青青丫头，叔承你，往事尽管开口，明早跟长生一起进山。”

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