泼墨文学

207 做柿子饼（第1页）

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“巧儿，烤柿子味道真错，你也尝尝。”

叶青青将另外烤好柿子分给巧儿。

巧儿原本啥兴趣，见自己主子吃得开心，将信将疑接过，挖了一勺子尝了一口，原本做好麻嘴打算，可一入口口甜令她睛一亮，笑眯眯道，“软软糯糯，特别甜，比糖要甜呢，甜到心坎里了，要吃。”

叶青青看着巧儿孩童般天真模样，忍想到了梅子，神宠溺点头，“好，给你再烤两个。”

“多谢少，多柿子，咱们冬天可得烤一阵才能吃完呢！”

叶青青失笑，“烤柿子吃个新鲜罢了，天天吃怕行，剩下，一会你帮一起做柿子饼。”

“柿子饼？好呀。”

巧儿点头如捣蒜，如今她可什都听自家主子，反正每次主子做吃食从未让失望过。

吃好饼子，主仆俩便开始清洗柿子，因着天冷，打水方便，巧儿便叫了两个府上当值护卫帮着打水洗，洗好柿子，两个护卫便将柿子都送到了叶青青屋子里。

下午叶青青主仆便坐在屋子里削柿子皮，“巧儿，你削皮时候，果留着，柿子皮也都装着簸箕里，面留着捂霜要用。”

“好。”

巧儿乖巧点头，削柿子皮可个解压活儿，轻松又好玩。

叶青青削好十多个柿子便用匕将柿子切碎，放进平里煮茶瓦罐里，又放了麦芽糖、清水在炉子上煮着，一边煮一边搅动，顺便用勺子将煮软柿子碎压成泥，直至水分煮干瓦罐里得柿子酱便熬好了，熬好柿子酱晶莹剔透，放凉便装入干净无油罐子里密封保存。

随又继续加水加柿子进去煮第锅。

中午主仆两个便柿子酱拌馒头简单吃，巧儿连连称赞，“少，您什都会吃，第一次吃柿子酱拌馒头，味道独特又好吃。”

“若能拌面包吃味道会更好。”

叶青青想到现代用面包吐司拌各种果酱，忍点怀念。

“面包什？少，您能能做给巧儿也尝尝。”

巧儿听到个新词儿，很好奇，也期待。

“也用面做一种吃食，待空下，倒腾看看能能做个烤面包。”

叶青青看着巧儿期待渴望神，实在拒绝了，便许诺面试试，她自己也点想吃。

一个下午，叶青青连续煮了三锅柿子酱，消耗了少柿子，做出了十罐柿子酱。

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