两人就这样,一个来回踱步,左思右想;一个专心看书,摇头晃脑,都找到了自己入迷的东西,一时陷入物我两忘的境界。
不知过了多久,王若肚子突然冒出咕咚一声,把他自己吓了一跳,低头看看肚子,用手一摸一揉,哎哟,这不摸还好,一摸饿得受不了。赶紧抬起头,看见不慧大师还在徘徊沉迷之中,忍不住轻轻喊了一声:“师父!”
不慧没有一点反应,似乎根本没有听见。
“师父!”王若见他没有动静,便提高了音量,还是没有反应,于是站起来,双手作喇叭状放在嘴边,用尽全身力气,一声怒吼:“师父!!!”
只见不慧就像受惊的小兔子,一下子蹦起老高,双眼圆睁,张大嘴巴,全身一抖,吓得差点魂飞天外,看见王若这小家伙挤眉弄眼的偷笑,忍不住生气地回了一句:“哎哟,简直吓死人了,喊师父干嘛?”
“师父,我饿了!”王若见不慧生气,赶紧装作可怜巴巴的样子,小声地说。
“啊?哈哈哈,你不说我还忘了,哟,这都啥时候了,走,做饭去,你来学着做饭,要不我以后真走了,看不把你饿成瘦猴!”不慧一拍脑袋,又摸摸肚子,笑呵呵地说,随即叫上王若,便来到了院中的厨房。
只见整间厨房方方正正,均是木头搭建而成,房间的右侧有两个石头砌成的灶,一个灶小一点,上有一口宽约尺许的铁锅,还有盖子,应该是煮饭用的;另一个灶大一点,上面同样有一口锅,不过却是像簸箕那么大的级大黑锅,肯定是炒菜的。
两口灶的后面,还整整齐齐地堆放了几十块木块,约有半人高,除此之外,旁边还有一根黝黑的烧火棍。
房间左边还有一个木架子,共有三层,最底层放着锅碗瓢盆,第二层放的都是一些姜蒜辣椒的干货,最上面一层却是一些小碗,都盖着盖子,应该是装的油盐调料吧。
墙壁上钉着几个木钉,上面挂着几个勺子和刀具,甚至还有几块腊肉,下面放着一只木桶,木桶旁有一个又大又厚的砧板。
木架子的旁边还有两口大缸,王若上前揭开一看,一口大缸里面是水,另一口里面有半缸白花花的大米,一颗颗晶莹饱满,好似珍珠一般。
这让王若十分高兴,在左溪村的时候,家里常常都是红薯和粗粮,一年难得吃到几回大米饭,就算是逢年过节,都要将大米和玉米粒掺杂在一起煮来吃,那已经是难得的待遇了。
在三叔公那里更是难过,虽然生活却是蛮好的,经常有鱼有肉有白米,就是他老人家越老越糊涂,往往忘记做饭,每次都要等到王若受不了才提醒他。
也不是每次都管用,偶尔没有用功读书,往往饭都不准吃,那可真是饿得心慌,越饿越没法专心读书,越读不了书越不能得饭吃,那可真是惨。
现在他看见这白花花的大米,忍不住伸手抓上一把,然后从指缝间流下,感受到米粒在手心里的光滑饱满,肚子又不争气地呱呱叫了几声。
“这米叫做珍珠米,是云州沿海一带的高山上,才能种出来的好米,产量不多,镇上的苏记米行每个月只能运来几袋,没有多少人吃得起,因为是店里最贵的。不过我每次都是一袋一袋的拿,毕竟我的饭量也不是一般人能比得上的。”不慧见王若喜欢这白米,便耐心解释了一下,等说到自己的饭量时,又忍不住哈哈大笑起来。
“那这水是从哪里来的呢?”王若指了指水缸,心中有些疑惑。
“这大殿的背后有一股清泉,沿着峭壁流下山去,水流不大,但足够你我生活所需,我在中间挖了一个坑,现在相当于一个小水潭了,对了,以后提水的活也是你承包了。”不慧好像又想起了一件事,正好将这个任务分派给了王若。
王若吐吐舌头,想不到自己无心一问,反而以后多了一个任务,真是不幸中招啊。
“来,为师教你做饭,我做菜你也要跟着学,并且要认真看,要不以后饿肚子,我可是管不了的。”不慧赶紧让王若闪到一边,让他认真学习,毕竟民以食为天,吃饭的事哪能马虎呢?
不慧用大碗舀了两碗米放进铁锅,然后又舀了一大瓢水进来,用手细细搓揉一下,便将水倒掉了。
“这个米是很干净的,不需要太使劲搓,否则就没有那么香了。”不慧一边做一边说,然后用灶头上的打火石,将炉中柴火点燃,将加入水米的铁锅放在灶上。
“这样就可以了,但这些都只是最开始的步骤,要想让这个饭煮得香,关键还是火候的控制,前期可以用大火猛烹,让白米快受热,然后听见水冒起来咕咚咕咚的时候,就用这个铁勺轻轻搅拌一下,停一下再搅拌一下,约莫一炷香搅拌五次就可以了。”
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