在山路里挑着担子走的李狗子踩着轻快的步伐正在走回家,自从昨天开始,他媳妇告诉他可以到李芸娘家拿豆腐自个挑出去卖,她们家出货白豆腐一文钱一块,没有钱可以用家里的豆子抵,一碗豆子换一块豆腐,还有油豆腐香干子这些就稍微贵些,统一出货价订在四文钱,他挑出去卖就可以卖六文钱,赚剩下两文钱的差价。
刚开始第一天他有点忐忑的上到李芸娘家拿货,一个叔叔辈的要向一个小辈讨生活,自觉有点拉不下脸,但他一大早就被媳妇从床上撵下来,“狗哥,我可告诉你,这个机会难得,我还是在他们家帮忙做工的时候听到芸娘有包出去的打算的,你不机灵点抓住机会,你是要我们娘几个跟着你吃西北风吗?你看家里有几个像样的东西。”
李狗子听到媳妇这么说,脑大的开始利索穿衣,带上个扁担挑起两个空箩筐出门,到了李芸娘家门口瑟瑟缩缩的在门口张望,嘴巴像个蚌壳似的,想问话张了嘴又说不出来,急的他在门口打转。
他在门口转来转去,在屋里的李则刚看到他便出来,“李叔,你在我家门口转,是有什么事吗?”
李狗子支支吾吾说不出来,这时屋里的李芸娘刚好端着衣服从外面回来,看到李狗子涨红了的脸,还有双手不自在的抓紧手中的扁担,“李叔,你是想来进豆腐的吗?昨天我和杨婶说过的,李叔进来吧。”
走了半个多时辰终于看到村子的房子,脚步更轻快的往家里走。
二月二这天,李芸娘家院子里比往常还要热闹,昨天她她话出去,她们家要把豆腐方子教给村里人,想学的就到她家找她大哥报名,名额只有三个,学做豆腐大哥还要考察一家子的人品性格,家里要是有搅家精的也排除。
当然这个消息一出来,村里也轰动了,村人没有想到她们家会这么慷慨的教他们做豆腐,不过也有很多人家跃跃欲试,当即就跑去找李则刚报名说要学,有部分村民还跑到李家的地里帮他们家的地也翻了,在路上看到温如娘洗完衣服从河边回来看到了还要上手去帮忙,村里人火热的盯着她们家的人,一看到她们有需要或者做事,会来事的就上来帮忙,嘴里也夸他们家。
村里正听到这个消息也想冲动一把上他们家学习做豆腐。
所以就有今天早上李芸娘家热热闹闹的样子。
“大家安静叔叔伯伯婶娘们,请安静,听我说,我知道大家都想学做豆腐这个营生,但是我现在教不了几个人,大家抽签来拍顺序谁家来学,抽到一到五号的就这个月在我家学,我是绝对的倾囊相授,让大家都能学好,我们村做出来的豆腐一定要品质好,打出豆腐村的名号,让外面的人都来我们村来进货豆腐出去卖,以后大家在家做事都能挣到钱,这是我为大家能规划到的,我李家也不是那个吃独食的人,有钱赚也到村里的其他人挣,我只要求一点,做人要诚信经营,才是长久之道。”
李芸娘站在中间给来学习的叔伯婶娘说,她话音刚落下,村里正带头说了声“好。”接下来就给她拍手鼓励,李则刚站在院门口看着在中间说话的妹妹,初升的太阳光照射在她的身上,形成一圈耀眼的金光,直到此时,他才意识到原来只会跟在他后面哭鼻子的妹妹已经长大了,做事情也越来越周到,原本做豆腐的方子是想让家里一直做,要么请人做的,但是妹妹却说我们挣得已经比村子其他人挣得要多很多,想要在村子能长久的展还要村里的人维护,必要的时候也要给他们得到一些好处,到时候一个村子的人凝集在一块,以后就是他们家的一个强大的助力。
听到妹妹这么说,李则刚当然也是心里震动,他没想到这个话是从妹妹嘴里说出来的,他以为这次回来他是家里的顶梁柱,要撑起这个家,没想到一直都是妹妹在撑起这个家,是这个家的脊梁柱。
李芸娘完言,拿出一个木箱,里面总共放了一到二十五的序号纸片,让大家开始抽,一到五号的留下,其他人就可以回家做自家的事了,这次教豆腐要签订契约,村里正也在,起草好的契约写道:今有李家李芸娘免费教卫楠,李二,李老六,李狗子,王大山五人制作豆腐,五人学会做豆腐后须秉承诚信经营,如有以次充好,严重缺斤短两,坏桃花村豆腐名声者,李家有权剥夺制作豆腐的权利。
“如无异议,大家就可以签字画押了,这个契约一式三份。”
村里正给他们五人念完纸上的内容,分别拟好在桌上,给他们签。
这事落定后,李芸娘将五份契纸收起,道:“几位叔伯大哥,那就从明早卯时就到我家来学习吧,今天的事就到这里。”
其他五人都回去了,村里正还没走,此时正在院子里和李树说话,李芸娘到厨房装了一些油豆腐还有香干子,还到后院摘一把新鲜的青菜装到篮子提出去,“叔,这次的事谢谢你了,这是家里做的豆腐干子,还有一些青菜,等会你就带回去。”
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“你这孩子,说什么谢,要谢也是叔谢你,你要是教会村里人做豆腐,那就是给叔添政绩,去年那个水车村里大多水到不了的地方装上之后,真的方便很多,你做的事叔都看在眼里,你是个不错的孩子。”
这一番话是他心底想对李芸娘说的话,一个小姑娘能懂这么多事本身就已经很不得了,而且她还是向着村里的人,就凭这一次教豆腐就能看出她不是个狭隘的人,本来可以藏着房子自家人赚钱,她却舍得免费拿出来教给村人,就这份胸襟他都佩服,也值得他以同辈的目光和她相处。
二月初三,还是一片漆黑,但李芸娘家的灯已经点起来了,昨天签了契的五人早早就来到院子,李则刚陪着妹妹在院子的草棚里教这几位实习大徒弟,因着此时天还没亮,就从磨浆开始,添了几位壮劳力,每个人摸了一刻钟又换下一个,一边做事一边给他们五人讲解做豆腐要点,选豆,泡豆,磨豆,过滤,煮豆浆,最后最重要的点豆腐。
到了辰时,昨天李芸娘泡的豆子都被这几位新晋学徒磨好了,接下来带他们煮豆浆,过滤出来的水煮开了加一点糖又成了美味的豆浆,新煮好的豆浆水李芸娘允许他们带回家给家里喝,等他们都端着豆浆水回家,温如娘这才带着小桃花出来吃朝食,比较有那么几个大汉在,她一个和离了的妇人还是要避让一下,免得有人说闲话。
用过朝食之后,温如娘带着小桃花到隔壁阿爷家找大伯母缝补衣服去了,剩下的时间李芸娘就开始教他们真正的点豆腐,
“做豆腐其实很简单,但也不是很简单,要是没有引子,软嫩成块的豆腐就做不好,而且也不好吃,带着一股豆青气,这就是失败的豆腐,别人买了一次吃就不会再买下一次吃。”
五个人长的高壮的汉子围着一个娇小的姑娘,这场面不知情的人看了还以为被欺负呢,这五个人很老实和李芸娘保持距离,担心要是越距了李芸娘生气就不给教他们做豆腐的要领。
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三月,桃源镇,太宁县,还有石头镇,悄无声息的出现走街串巷卖豆腐豆花的小贩,桃花村每天清早都有外地人过来进货,一问他们进什么货,“当然是豆腐了,现在谁不知只有桃花村有豆腐卖,上次元宵节有幸吃到过,便宜又好吃,而且在桃花村进货还便宜许多。”
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