泼墨文学

第69章 小鱼干（第2页）

林茵也收拾，想着现在多，些东西可能也用上，等结束了再整理。

就先把弄好，向丽收拾干净了，再冲个水，切成块，放在炉子上炖着就可以了。

弄好一切，林茵就了卧室，躺在上，本以自己会睡着，想到眯着睛居然一会就睡着了。

醒过时候，又下午了，太照到西边窗户上了，神好了很多，也把前两天熬都补了。

出了堂屋，想到江定佑在院子里收拾，看到林茵，又看了看时间，三点多了。

“弟妹，你醒了，快收拾完了，只剩一点了，中午弄海货，就吃了汤下面。”

江定佑本打算蒸一些，但早上吃过虾了，味道也就那样，看林茵也起，就弄了。

“行，弄，蒸好了调个酱汁，味道会吃起好些。”

林茵进了厨房，现两篮子海货摆在桌子上，洗得干干净净，鱼都开肠破肚弄好了，鲍鱼都刷干净，收拾得确实好。

东西太多，得赶紧处理，然样放着会坏，林茵挑了些个头大鱼打算炖一大锅鱼汤，正适合江潭补身体。

螃蟹和虾，生蚝都放在蒸笼上，摆了好几层都全部摆完，剩下少，林茵突然想到可以用腌料就样腌制，生吃味道也错，自己就挺喜欢个味道。

前大家一起吃，怕喜欢个口味，林茵就样弄过，但现在海货太多了，可以试着做，而且天气也凉了，放两天也会坏。

找了个大瓷盘子，林茵把剩下都倒了进去，刚刚好能倒完，再一一把料汁倒进去，淹过些东西，盖上盖子，就等着明天掀盖子了。

“都处理好了，”江定佑也把最半篮子拿了进，想到就看到桌子只剩下鱼了，蒸笼倒垒得高高。

“多，那些明天再弄，今天弄多都要吃两天。”

林茵看了看篮子里鱼，就让他放桌上，把挑出大一点鱼放进去，个鱼明天再炖汤，些小鱼现在就炸了。

“要做什吗，弄，”虽然处理了快一天鱼虾，江定佑都觉得自己身上腥味了。

“用了，就把些鱼炸一炸，其他明天再弄了，你歇会。”

鱼很小，油倒多一点，两锅就能直接炸完，需要。

江定佑看林茵样说，也客气了，出去洗干净，就跑到竹屋躺椅上躺着，终于能歇一歇了，以再也想处理些东西了。

林茵也手脚迅得把鱼腌制了，然起锅烧油，看了看盘子，东西点多，得分三次。

小鱼放进油锅里，噼啪作响，一会香气就飘了出。

江定佑本悠闲得躺在竹椅上，享受着份静谧，想到就闻到炸货香气，也太香了，但身体很累，实在想动。

最终被口腹欲打败，江定佑寻着味进了厨房，林茵把第一锅里鱼捞起了。

金灿灿小鱼条就摆在纯白瓷盘里，香气更浓郁了，引诱着江定佑过去吃它。

“大哥，要要一点，刚刚出锅炸货最好吃，”林茵也趁着热吃了几只，味道真好，鲜香酥脆，果然得炸货才能使足。

“好，”江定佑些好意思，但走过去，自己拿了个碗和筷子夹了半小碗。

到嘴里那一瞬间，香气就直冲大脑，外面脆脆，里面鱼酥，白鱼和金黄鱼皮形成了鲜明对比。

鱼头吃起最香，很脆，腌料味很足，特别好吃，鱼尾也焦焦脆脆，很香。

一口气吃完了半小碗，刚刚好下一锅又好了，江定佑又盛了些刚出锅接着吃，就个味道，自己再剖两天鱼也可以。

“弟妹，你手艺真好，小弟娶了你也福气。”

江定佑能惊艳实在因自己手艺很一般，婆也会做菜，一般都吃食堂，只时时去吃一顿阿姨做，才稍微能足些。

“江潭也很会做饭，他做得也很好吃。”

“，好，小弟仅仅和爸长得像，连做饭个好手艺都像，果然爸亲生。”

江定佑些羡慕，自己也想时时做些好吃，可多年了，做什都味道平平。

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