泼墨文学

第16章 016（第1页）

既然食满楼以后由陆妍掌勺，那么以前的菜谱也不适合了，因此陆妍又亲自拟了一份，其中也包括了食满楼以前的几个经典菜色，然后就是陆妍新添上去的。

有许多菜色，食满楼的其他几个二等厨师根本听都没听过，几个人拿着菜单在那琢磨着。

陆妍在萝卜堆里选了一个萝卜，然后拿着菜刀在那削。

厚重的菜刀刀身是漆黑的，很有重量，和陆妍单薄的身形完全不符合，真让人害怕她会被菜刀给压趴下了。

不过，实际上菜刀在陆妍手上给人一种很轻巧的感觉，刀刃在萝卜上滚过，一条薄薄的萝卜皮便蜿蜒落在桌上，只剩下雪白的萝卜。

而后，陆妍手上动作不停，像是变魔术一样，不过几分钟，那白萝卜就变成了一朵朵大小不一雪白的牡丹花，被陆妍直接搁在了盘子里摆开。

着那盘子里一朵朵刀雕萝卜花，陆家几个二等厨师在那嘀咕着，都是满眼惊叹，其中一人老赵赞道“啧，大小姐这刀工，可是绝了啊，没有二十年功夫，绝对没有这功底的。”

另一人老朱睨了他一眼，呵了一声，道“二十年功夫大小姐也才十八岁，就算生下来就开始摸刀，也才十八年的功夫了。”

“诶，我说的是普通人，普通人大小姐能是普通人吗”老赵不满意的瞪了老朱一眼，道“大小姐是真天才，嘿，那黄仁那手艺，算个屁啊。”

食满楼的厨房里的人分为三等，第一等，便是黄仁那样，是食满楼的主厨，而第二等，就是老赵他们这类了，手艺尚可，却比不上黄仁。最后一等，便是那些打杂人员了，负责洗菜切菜之类的，根本没机会上灶。

当初黄仁一走，不仅自个儿走了，还带着食满楼好几个二等厨师，其中有几个都是他的徒弟，也是他一手教出来的。当初陆老爷子去世，食满楼全靠黄仁撑着，也难怪他猖狂了些，后来他背弃食满楼，老赵他们还以为食满楼撑不下去了，谁知道，陆家竟然还有陆大小姐这样的人物，就这刀工，便是甩了其他人好几条街。

灶上火烧上，锅中放油，准备好的材料依次放入油锅中，一股微甜的香味瞬间在厨房里蔓延开去，让甜食好者，瞬间就有些蠢蠢欲动了。两分钟过后，锅里的汤汁变成了微微的金黄色，粘稠的汤汁泛着诱人的颜色，像是刚从蜂窝之中掏出来的那种蜜色。

陆妍操起锅勺，动作十分利落的舀了一勺浇在了盘子里。

“做好了”

赵叔他们全部围过来，着刚出锅的蜜萝卜，一脸的惊奇只见光洁的盘子上放着几朵“白牡丹花”，且几朵牡丹花造型不一，有的含苞怒放，有的全部盛开，而金色的汤汁从花瓣上浇过，几乎每片花瓣上都沾上了汤汁，汤汁呈现出一种透明的质感，而更让人惊叹的是，汤汁在盘子上竟形成了一条金色长龙，龙须龙尾，纤毫毕现。

“这”

老朱惊叹连连，道“真是奇技淫巧。”

陆妍拿着帕子擦了擦刀，道“朱叔叔你们可以尝尝。”

“那我们就不客气了。”

老赵他们早就已经按捺不住了，此时听陆妍开口，当即取了筷子就伸了过去。只见那盘子里几双筷子一下去，眨眼的功夫，里边就剩下一个残缺的龙。

萝卜花雕得实在是栩栩如生，瞧着竟似是真的牡丹花一样，精致得都让人下不了口了。

冬日的萝卜最是清甜，不仅没有半分涩意，吃进嘴里，只剩下满嘴的甘甜清爽。这还不是所有的味道，浇上的汤汁配上这清甜的萝卜，那真是恰到好处，让单调的味道瞬间多了一种层次感，味道层层递进，到最后嘴里只剩下慢慢的香甜。

老赵一嘴就把“萝卜花”给吃了，闭上眼细细品尝这味道，然后道“这味道真是”真是什么，他也形容不出来，只觉得，用“恰到好处”来形容最合适了，萝卜的清甜和汤汁的甜融合在一起，既不冲突，也不喧宾夺主。

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