泼墨文学

35 白米饭（第1页）

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叶青青原想去挖芋头再做芋头焖饭可想到刮皮便觉得手臂胳膊奇难忍，便算了，她打算做个白米饭，古代电，更电饭锅，铁锅里煮白米饭其他像芋头红薯南瓜类菜打底容易糊，挺麻烦，便打算用小瓦罐试试，瓦罐里加了两碗米，水刚好盖过米一截手指，小慢煮。

叶青青刚切好姜蒜，梅子将枞菌洗干净撕成条放着。

热锅下一勺白猪油，加入姜片，倒入剩下一半枞菌条翻炒，炒出香味，再加入山泉水煮，让枞菌鲜味充分融入到汤汁里，最放盐撒上一把葱花，营养鲜香枞菌汤就做好了。

叶青青将汤盛出，趁着热气，先给娘梅子和自己都盛了一碗枞菌汤，“枞菌汤第一次做，你们尝尝看好好喝？小心烫！”

山里早晚温差大，汤分装在每面前瓷大碗里热气腾腾，梅子捧着碗专心吹着气，迫及待喝了一口，得睛都眯了起，“姐，好喝，很香很香。”

周氏也端起碗沿着碗边喝了一口，脸上先一愣，然点头对梅子话表示赞同。

“青丫头，菌子汤比前炖大骨头里香呢！&xeoo总觉能吃到味，以前生你大哥时喝了一汤都好喝，喝下去，肚子里都热乎乎，极了。”

周氏笑得一脸足。

周氏夸得如此认真，叶青青都些好意思了，过心里&xeoo也高兴，毕竟自己做美食得到家喜欢，“娘，您夸自己闺女，别听到该笑话了。”

“闺女就最厉害，谁爱笑话笑话去，反正也个好福气。”

周氏默默放下碗，一脸傲娇道。

叶青青第一次见周氏样，与平里总说教严肃样子形成强烈反差，顿时哭笑得，“娘，您多喝两碗汤，虽然菌子，但吃了对身子好。”

“姐，你知道多，也想跟你一样厉害。”

梅子小手抱着大瓷碗，黑漆漆睛里对叶青青喜爱和崇拜。

“着急，你看多自然就会了。”

叶青青笑笑，端起碗喝了一大口汤，真又鲜又香，得浑身毛孔都像展开了一样，像四肢百骸忽然都了元元断能量涌入。

枞菌太神奇了，简直间美味。

当然她做多好，而枞菌本身味道，大自然奇妙馈赠。

三喝汤吃饭，天都黑下了，大哥，周氏肚子里孩子，叶青青怕她饿着，母女几先吃。

“今儿一上午大家都在山里，家里其他菜，就做了菌子汤，咱们用先前猪酱拌饭。”

简陋木桌上，一盆枞菌汤，一碗猪酱，一荤一素，一一碗白花花白米饭。

叶青青第一次煮白米饭，水把握得并很好，点稀，但白米饭一盛出便能闻到浓浓香味。

叶青青见梅子和周氏看着前白米饭都动，点奇怪，“娘，你们都吃？”

周氏心翻涌，她辈子管在娘家婆家，每天能混个半饱都幸福，吃白米饭，她做梦都敢想。

仅仅她，十里八乡，除了镇上家底深厚富户和大地主，怕几户家舍得用白花花大米煮白米饭吃，若谁家煮，家里婆娘肯定要被骂败家，

会过子。上次闺女做了待客放了许多要钱芋头混着，今儿可纯纯白米饭。

周氏凝望着前香喷喷白米饭，她清楚自己内心多渴望，白米饭真香，米粒晶莹，白一片，看着就让心里升起浓浓幸福感。

“娘，您快吃，看着做什，第一次做白米饭水加得点多，候也控好，可能口感太好，下次注意点。”

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