泼墨文学

第19章 凉拌豆皮（第2页）

“原简单。”

胖婶信心说，“行，记下了。”

宋芫再三叮嘱：“一定要长白绒绒毛才能吃，要颜黑，那霉了，就要吃了。”

胖婶用胳膊肘，拐了拐花婶：“花嫂子记，长黑毛，就霉了，你别嘴馋给吃了。”

花婶啐她一口：“光说做什，你也嘴馋，常偷吃。”

“明明你偷吃比较多。”

胖婶反驳。

见两婶子闹着闹着，快吵起了，宋芫赶紧说：“等霉豆腐酵好，撒点米酒上去，再裹上盐和花椒，放进坛子里，腌入味了会更香。”

胖婶指着簸箕上豆皮：“小宋，豆皮吃？”

“炒着吃、拌着吃，打汤吃都行。”

说着说着，宋芫也些嘴馋，想吃凉拌豆皮了，他看了下厨房里调料，酱油，但醋。

倒现几个表皮干瘪香橼。

醋，也可以用香橼代替。

他跃跃欲试道：“要做几道，给婶子们尝尝。”

花椒捣碎了，撒些芝麻，接着浇上一勺热油，“滋啦”一声，麻辣香味随即扑鼻而。

再拌上盐、酱油、香橼汁，光闻着酸酸麻辣味儿，就叫垂涎欲滴。

大热锅，下油，炒豆皮，最再一道蛋豆皮汤。

厨房飘出阵阵香味，左边厢房里，探出个脑袋，猛鼻子：“好香，花婶今晚做啥菜了。”

又一道从屋里响起：“豆腐，刚看她们在磨豆子。”

那长吁短叹：“又豆腐。”

“可闻着像豆腐，你们谁去看看。”

提议道。

“去，要去你去。”

屋里几在争论着，谁去问题，过多久，就听见花婶扯着嗓子喊道：“开饭了开饭了！”

话音未落，厢房里窜出十几个，伴随着“嗷嗷嗷”叫声，一个接一个冲进厨房里。

一时间，宋芫怀疑自己误入花果山了。

前影晃过，就见一个脸胡须大汉站在灶台前：“花婶今晚你们做什菜了，好香。”

“凉拌豆皮、蒜苗炒豆皮、木耳炒豆皮、腊炒豆皮，白菜炖豆皮、豆皮蛋花汤。”

花婶一口气念完带喘。

“都豆皮。”

“豆皮啥？”

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