泼墨文学

第4章 公平僵死之处必有规则堆积7(第2页)

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邹杰呆了,“你还懂这个!”

“这些也算是常识吧,”苏宿挠了挠头,指了指前面的屏风,“我们到了。”

茶艺教室在一个镂空的小楼里,它被设计成了两层的结构,上层是卡座的形式,下层则是一个圆台的舞台,而围绕着舞台的是数以十计的观众席。

在苏宿和邹杰到达教室的时候,茶艺老师正站在舞台的中央,而二楼的卡座远远望去似乎已经被人占满了。

“好像没有什么位置了呀,”邹杰仔细看了看四周,指了指靠近舞台的一个位置,“只有那边了,看起来大家都喜欢坐边缘的位置呢。”

“看起来是这样的,不过这几个文化课的教室都挺特别的,不知道棋艺和绘画会是怎么样的。”在说话的间隙苏宿和邹杰已经找好位置坐下了。

时间一分一秒的过去,终于上课的时间到了。

“唉,同学们,上课的时间到了,”茶艺课的老师是一个穿着疏松大衣的年轻女人,她身上的气质与其说是慵懒不如说是丧气,眼神中甚至看不到一点光亮,“还是先做个自我介绍吧,我叫马哉轻,是你们泡茶法的老师,就这样吧。”

在她说完后便自顾自的从舞台的幕后取出了一套茶具。

“相比较煎茶与烹茶等技艺,泡茶法是我国最古老,也是最能代表我国茶艺技巧的茶艺类别,”说到茶艺,马哉轻脸上的神情变得生动了起来,“你们对茶有什么了解吗?”

“老师其实我们基本上都没怎么喝茶,就算喝茶也都是直接把买好的茶包放进杯里,拿热水一冲就好了。”台下有学生回应了一句。

“这很正常,对于日常生活中其实这样也没有什么问题,”聊起茶艺,马哉轻脸上的颓唐一扫而空,有越说越激动的趋势,“但既然我们是学习茶艺,那就不能再用那些基本的日常来约束自己了,我先对泡茶法做最基本的历史介绍,

泡茶法大约始中唐,南宋末至明朝初年,泡茶多用末茶。明初以后,泡茶用叶茶;明初,茶饼制作工艺已经展到了一个很高的水平,茶饼上镏金镂银,更有雕龙画凤,称之为"龙凤团茶",但是整个制作过程耗时费工,年,明太祖朱元璋下诏,废龙团贡茶而改贡散茶,点茶道随之衰落,中国的茶道因此展到泡茶道。

走进近代,碾末而饮的唐煮宋点饮法,变成了以沸水冲泡叶茶的瀹饮法,品饮艺术生了划时代的变化,而现在我要教你们的就是经过了多次展后泡茶法。”

说完,马哉轻开始了演示。

“第一步是备器,泡茶道茶艺的主要器具有茶炉、汤壶,茶铫、茶壶、茶盏等。”马哉轻一个一个的把茶具拿出来展示,很多茶具是同学们从未见过的。

“然后是选水,”马哉轻的表情非常认真,但看起来也十分享受这个过程,“很多人对选水这个环节都不是很重视,但其实选水是一门非常重要的学问。

一位优秀的茶艺师要懂得择水、贮水、品泉、养水,我这边已经选好了水,所以就直接拿出来了。”

马哉轻将已经取好的水也向众人进行了展示,然后继续说道,“接下来就算取火了,由于有点危险,这里就不展示取火了,与之后的那步候汤也就一起省略了,这里直接用已经候好汤的水。”

马哉轻的表情到这里突然变得有点癫起来了,如果要用什么词语来形容现在的马哉轻的话,那就只有痴了吧。

“现在我将邀请一位学生来辅助我,”马哉轻好像想起了什么,突然开口说道,“你们这里面谁长的最帅,来帮我一下。”

哈?

这是全体学生内心唯一的想法,找最帅的,老师你确定你没有问题?

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