泼墨文学

第21章 卖卤菜（第1页）

第一早，乔雨就开始卤素菜，然把荤菜和素菜都切好，分别放同罐里，荤素都切成大小相对比较均匀片，排骨一切一个手掌那长，按卖一o文。其他都按十片一份卖，荤一份文，素一份文。乔雨大概估计了一下，今天准备低于o份量。

巳时到，林大就如约而至，乔雨和顾锋孩子们道别，去村口接上了文哥儿。文哥儿身边他娘一起，给乔雨了一个大白馒头。

“乔哥儿，文哥儿你好好带着，如果他听话就跟婶子说，帮你收拾他。”

文哥儿娘昨天听说，乔雨仅给文哥儿包吃，一天o文钱，虽然五一结，但一天o文呐，比村里汉子去镇上一天辛苦帮工挣个十几o文多了一倍。并且文哥儿和乔哥儿本就玩得好，就更加放心了。

“婶子，您放心。给您平安带，见。”

乔雨大声保证，然让林大抓紧时间赶路了。

路上乔雨把价格介绍，都给文哥儿说了一遍。文哥儿觉得个价格和卤菜美味比起，一点都贵。乔雨个价格，也过计算，本里香料就很昂贵，一般想做也做出，再加上卤菜味道霸道，种独一无食物，价格定再高点都会买。

到了镇上，乔雨又去了昨摆摊儿地方。因顾锋凶名在外，一般他位置他也会占用，更何况昨乔雨预告了一波。

文哥儿帮忙，乔雨迅地摆好小桌子，铺好竹席，再把卤菜一一摆上。次乔雨甚至搬了前给自己熬药小炉子，文哥儿生，乔雨将一瓦罐卤汁烧地喷香冒泡。个时候正值做午饭时间，周围很快聚集了一群。其中一些昨天客。

“乔板，就昨天说好吃？”

上前询问，一听就昨过。

乔雨大方地答：“对，个呀，叫做卤菜，用几十种药材和香料心做成，管素菜，卤出都特别好吃。”

然乔雨用筷子夹了些和菜在堂里热了热，再让文哥儿给众试吃。试吃菜和一早就做好，切小，就够一尝一口，试吃牙签也今早顾锋准备。

挨得近一圈，一一口尝了一遍。用说，众表就告诉周围，卤菜多美味。

一书生模样青年，摇头叹道：“妙极，妙极。知乔板，卤菜如何定价。”

乔雨望向文哥儿，鼓励他报价。

文哥儿尽量大声地报：“卤菜一份十片，荤文钱一份，素文一份，卤排骨一o文。”

乔雨等文哥儿报完，给了个赞许神。又大声道：“今第一天卖，买五份送一份。”

个价格对西市说便宜，但因围着里，能买秋梨膏差点钱。再加上刚才尝了，味道吃过，太香了。便份份开始买。

刚刚说话书生，一个就要了o份荤，再加两排骨。文哥儿熟练地用荷叶包上系上草绳。客想要热一下，乔雨就直接下锅热，在附近直接拿了碗过盛，乔雨给舀点儿卤汁浇上头。

外围尝到，也开始一份一份买尝。最都被份美味折。最一传十十传百，大家竟然都拿了家里碗装，省去了乔雨和文哥儿打包工夫。

乔雨想过卤菜会好卖，但想到爆，最居然到排队程度。最乔雨留好给徐府马那份卤菜，剩下全在一个时辰内卖完了。

文哥儿：“乔哥儿，好你让他们排队了，要然肯定会忙出错。”

文哥儿想到刚开始，乔雨让客们排队时场面，心余悸。

乔雨大大咧咧道：“怕，万事。出错了也关系，咱们在乎那个。”

文哥儿：“那咱们收拾收拾去。”

乔雨：“等等，昨天个客说了给他留了一份。”

文哥儿：“哦，好。”

乔雨和文哥儿等了多久，果然马就出现了。过次身边跟着小厮。

马看到乔雨在昨天位置上，便惊喜地赶过去：“乔板，抱歉，府里爷和夫留了一会儿。迟了。”

乔雨：“无妨，马大哥，给您留了一份昨儿个说卤菜。您带去尝一尝。”

马接过打包好卤菜，闻着味道就很香。“多谢乔板，味道闻着就香。”

然又朝乔雨更近了一步，朝摊位上看了看，疑惑道：“乔板，今卖秋梨膏了呀？”

乔雨好意思地笑了笑：“秋梨膏最一批做好，得等个七八。”

马了然：“原如此，乔板所知。昨儿个把秋梨膏带府里，对家小公子咳嗽甚疗效，想着今儿个再买一些囤着。”

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