泼墨文学

第23章 怎么会得病（第2页）

第二清晨，她满身酸痛地起床来了。

杨雪燕堆起一脸的笑容：“能处理的我都处理过了，上次看你做那么多，我也记住了一些步骤，剩下的还是得由你来做。”

程西西看了一眼那些猪肉，基本上都被处理得差不多了。

经过一番捶打去筋，猪肉早就已经变成了薄片，只等着调味和烘焙，就能变成又香又耐放的猪肉脯了。

“这不是野猪肉吧？”程西西只看了一眼，就觉得不对劲。

“我看了下，野猪肉太柴了，就跟隔壁婶子换了新鲜猪肉，那婶子还高心很，野猪肉比家猪肉要更进补的，所以就跟我直接换好了。她那里还有多的肉，还自作主张的都买了一些回来，”

程西西点点头，确实是家猪的肉更好做一点。

接下来，她对肉糜进行了腌制，最后拿一个秤砣，心翼翼的捶打着，又用擀面杖处理，直到把它擀成了细细的薄片。

知青宿舍有个专门用来做烘烤的炉子，虽然这种土窑不是特别的好用，但是也总比没有好。

程西西心翼翼的控制着温度，成功烤制20多分钟之后，就已经闻到漫的香味了。

“这真的太香了，西西，你这手艺是真的不错，以后谁娶你就是真的有福了！”

还没等凉透，杨雪燕就直接抓起了其中一个，大口的吃了起来，一边吃一边赞叹：“烫！不过真好吃，我从来没吃过这么好吃的东西！”

对于剩下的，杨雪燕和她对半分

程西西只是稍微尝了两片的咸淡，感觉味道不错，就干脆直接打包了，要留给顾临江吃。

她出了力，杨雪燕出钱买了一些肉，两个人就扯平了。

“西西，等到杀年猪的时候，你一定要给我多做点，我还想回去给我爸妈带一份呢！”

程西西微微一笑：“那是自然，你就放心吧。”

做完猪肉脯，也已经到了上工的时间，程西西继续背上了自己的背篓，上山去打猪草。

自从上次遇到野猪之后，为了村里妇女和孩子的安全，大队长就把张大力派来，让他在山上巡逻，一旦遇到什么问题，就让他赶紧报告和抢救。

当然，每给他十个工分呢，村里要是其他人干活，一累死累活也赚不到十个工分。

这两让他在山上巡逻，总比干农活轻松许多，可以是非常的赚了。

程西西就不必担心自己的安全，还是每和那些孩子们一起去打猪草。

柱子主动教她：“程姐，你要这个样子，不要从根上打，是要从这里最柔嫩的地方打，这样的话，就可以节省精力和体力。”

程西西虚心学习，动作果然比之前快了不少。

柱子甚至还专门帮着她把猪草全部都放进了身后的背篓里面，专门给她压的实实的。

“等会儿是按重量来算工分的，多背点下去，就能够多得点工分，哪怕多得一分也是好的啊！”

程西西笑着摸出一颗糖给他：“谢谢你，柱子！”

柱子大大方方的接过了糖，一边吃着流口水，一边挥了挥手：“这算啥呀？以后还有要我帮忙的，尽管开口！”

程西西微微一笑，背着背篓往下走了。

只是，她没想到刚背下来的时候还好，才走了一段路，她就走不动了。

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