给大勇腾出位子后,唐子豪又坐到一旁的桌子旁,继续看自己的报纸,完全没在理会大勇,毕竟对方只是来吃饭的,只要不闹事,那他就是一个客人,接待客人是很正常的一件事。
很快小弟们就将凉拌鸡架,辣炒鸡架,烤鸡架,铁板鸡架,烤鸡尖,烤鸡皮,全都端上桌。
看着这一桌鸡架大餐,大勇也不由得感叹:鸡架竟然还有这么多种做法?
一旁的老李笑着说:这只是其中一部分,其实我们会做的鸡架还有很多品类,只是这里做起来太过麻烦,所以就选择了放弃。
老李之所以这么说,就是让对方认清彼此之间的差距,让他们知道什么叫碾压般的存在。
老王也端来了两碗羊汤,放在大勇和他的小弟面前尝尝我们本店特色的羊汤,绝对不会让你后悔。
端上来的羊汤弥漫着一股淡淡的奶香味,这股味道是大勇从来没有闻过的。
之前大勇只觉得他们这里的鸡架做的比较花,味道肯定也一般,但现在他才知道自己的想法太浅薄了。
就光凭这个羊汤,就是他们根本弄不出来的。
就连一旁的小弟也不得不承认,这羊汤和鸡架实在是太诱人。
“兄弟建议你先清汤喝一口,羊汤喝完之后觉得缺什么再往里放,这样才能更好维持羊汤原有的味道。”
唐子豪为了让大勇更加惊艳,还是在旁边提醒一下。
大勇拿着准备放盐的勺子,突然停顿下来,一脸笑意:多谢豪哥提醒。
有了唐子豪的提醒,大勇自然要尝试一下,什么都没放,就盛了一勺羊汤放在嘴边吹凉之后,轻轻放入嘴中
当那浓郁的奶香味充斥在大勇的口腔时,大勇感觉整个人瞬间都无比舒畅。
接着大勇又连忙舀了一勺,这一勺让大勇不由得闭上眼睛,慢慢品味着羊汤的味道。
一旁的小弟看着自己大哥都一脸享受的样子,连忙也品尝了起来,现这个羊汤果真非常好喝,是他从来没有喝过的味道。
羊杂被钱汪东清洗得很干净,又加上了各种调味料去掉了羊膻味,配合上三花淡奶简直可以说非常完美。
看着大勇一脸享受的样子,唐子豪的嘴角不由的挂起一抹微笑,接着看自己的报纸。
一旁的老李等人也把大勇的表情尽收眼底,虽然表面上和以往一样,但心里却乐开了花。
淡口品尝完羊汤后,大勇按照自己的喜好添加其他的调味料。
调配好羊汤后,大勇再次品尝,现奶香味比之前少了很多,更多的是调味料的味道。
接着大勇又把辣炒鸡架和凉拌鸡架都分别品尝了一遍,现他们制作的鸡架和这个比起来差的实在是太多。
其他的不说,就是辣炒鸡架和凉拌鸡架里面放的这些红油就是他们之前从来不敢尝试的。
因为熬制辣椒油的成本并不低,他们前期也想过用辣椒油进行调味,但是由于资金不足,选择了放弃,但现在看来,这辣椒油是非常关键的调味品,有辣椒油和没有辣椒油,完全是两个味道。
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