泼墨文学

第31章 米蒸(第1页)

智能机器检测到茄子生命体征,把它从垃圾桶清理了出。机器也第一次遇到种况,由于特定指令,把茄子拿出,机器就把它放在了一边。虽然几天给它专门浇水,茄子植株况很好,长势喜。方思达把茄子带了自己实验室,用仔细观察。茄子叶片再蔫蔫样子,挺立在枝头,绿叶片带点紫,再也看见前褐病斑。紫茄子果实圆润饱,很难想到它前干瘪黑样子。方思达小心地切下一片叶子,处理过放在显微镜下观察。现株茄子叶脉细胞比研院普通茄子细胞要大一点,表层细胞叶绿体量也异常富。而株植物结出果实实在珍贵,方思达自己处理,而消息给师章向林,等他了再一起研。方思达知道那次倒水起了作用,而水和平常区别,那变量就在饭盒原先装东西里。总说,就山风所做菜一些特殊物质,造成了现在奇特作用。方思达了更好地进行续研,鼓起勇气联系上了对方。……秦霁岚澄清过,一边忙着训练,一边等着揪出富贵小辫子。她忙碌了大半天,望着现在收获颇院子,空闲余开始思考起今天菜单。昨天菜加了辣椒吃得真,要然今天直接搞一个辣椒炒?考虑到能吃辣,再加一个米蒸,辣又好吃。今天两道菜都秦霁岚在地球上时非常爱吃家乡菜,蒸几乎算得上唯一辣菜了。事决定好了就开心,秦霁岚挎着个小篮子,开开心心摘了一大堆辣椒。在星网上完今天菜谱,她就开始准备了,毕竟现在条件方便,需要自己做配料。怕今天晚餐太晚,秦霁岚提前半个小时打开了直播。她和观众打招呼:“大家好,山风,今天要做菜辣椒炒和米蒸。”

由于提前开播,弹幕像前两天那热闹,但通过其他分享,很快数就增多起,直逼百万。【哈喽哈喽呀,山风,晚上好】【今天好,提前开播了!幸好设置了特别关注。】【今天两道菜都,嘿嘿,就喜欢吃。】【辣椒炒能猜到,个米蒸又做,米和面差多东西吗?】【筷子准备好了,山风快点动手,饥渴难耐了!】【辣椒炒会会很辣哦,昨天菜加了那一点点辣椒,都要辣死了。】“米蒸那个米,就字面意义上米做成末状东西,用当调料用。”

“每个口味一样,爱吃辣和爱吃辣。今天辣椒炒可能点辣哦,过蒸辣。”

秦霁岚简单解释了几句,就把要炒制米材料摆在台面上,琳琅目,堆了整个台面。“们今天提前半个小时,就了准备米蒸米,现在桌子上东西就们需要材料。”

【好喔,现在开始打起神认真听课了。】【哇哦,现在真要从第一步开始干了。】【好多东西呀,看着就很麻烦。】【管样,提前半个小时好耶,爱看!】【做菜配料要自己做,会以要自己种菜。】观众知道自己随意一条弹幕接触到了真相,过他现在只口嗨罢了。“们取普通大米和糯米,按照比一比例放入,大米和糯米比例可以据个喜好调整。”

“然再加入一些香料,如八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒等。”

秦霁岚把所材料放入,提醒观众道:“认识可以截图去星网上搜哈。”

“们下一步就直接炒制米粒。”

秦霁岚拿出一个大铁锅。“将准备好米和香料放入干锅中,用小慢慢炒制,直到米粒变微黄,散出香味。”

白大米和糯米受热,颜慢慢变深,和锅里香料味道融合在一起。见锅里材料颜逐渐变深,秦霁岚适时提醒:“炒时候注意,要把米炒糊了。现在个样子就差多。”

“将炒好米和香料倒出冷&xeoo,待完全冷&xeoo,将米和香料放入料理机中磨成末状。”

秦霁岚一边说着,一边把锅里材料倒出,把它们放进料理机器中。“如果料理机,也可以用擀面杖擀碎放在碗里捣碎。”

秦霁岚舀出一勺做好米,展示给观众看,说:“米磨碎成个大小就可以了,想吃细腻一点可以再捣碎一点。”

“米准备好了,们腌制米蒸主角——五花。”

“将五花切成厚厚薄片,用盐、胡椒、生、、蚝油等腌制,然加入一部分米拌匀。”

“最加入剩余调味料和米,确保每片都均匀裹上米。”

【厚厚薄片,那应该厚薄比较好?】【加了米感觉一下子就变香了】【只能用五花吗?很喜欢吃肥和猪皮。】【虽然但,感觉加了米密集恐惧症都要犯了,好面搅拌均匀了明显。】【个在山风手里感觉好听话,切大小都差多。】“将准备好五花和配菜如土豆、红薯、南瓜芋头,放入蒸锅中,加入适量水,蒸制o分钟左右,直到质软糯入味。”

“个吃比较多放配菜,过今天素菜,那就在秦霁岚拿出几个土豆洗干净,把它们切成小块摆放在盆底,上面放刚才腌制过五花。“蒸,也叫做米,元于赣省。一个版本典故称其与明朝开国皇帝朱元璋关。”

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