等小妹把酱罐子抱,花瑞就扎起袖子开始炒料,放点菜油,把小野葱,生姜,蒜放进锅爆炒,捞出。
把鱼头鱼骨也炒一下捞起。
把酱舀一勺进去爆炒出香味加水。
偷偷放了一些细盐和味。等水开了把鱼头鱼骨放进去熬汤。
等汤熬出香味儿,把鱼片溜了进去。花瑞又偷偷放了几棵花椒,十分钟滑鱼片出锅,香得各位村民都探头看。
头也一个吃货,闻到香味儿,早就狂吞口水了,但又好意思去品尝。
花瑞打了一碗让小弟送到里正伯伯家,让大哥一起去请里正伯伯过吃饭。
又打了一碗让小妹送到李婶子家。又马停蹄做糖醋鱼和炸虾米。
舅妈带着孩子们找一些松针,铺在地上当桌子用。
等菜续续上齐,爷子宣布开饭,大家迫及待品尝起美味啦!
两家分做三桌,爷爷外祖父,里正和师傅一桌。
女和孩子围坐一起
小辈男们围在一起。
大家夹起一块麻辣鲜香鱼片入口,就只能听到碗筷碰撞声音。
四个德高望重喝着一口小酒,吃着炸得酥脆虾米,糖醋鱼。
爷爷和外祖父本些拘束,但一起喝了两口小酒以现,周爷子也摆架子,个豁达。
三位听着师傅讲些奇闻异事,也津津味。
半个时辰,大家都吃得肚圆,鱼汤都拌饭吃完了。
大家坐在一块感叹,土腥味重鱼,能做出好吃美味。
以前大家穷,粮食吃,就会抓些鱼用白水煮,那味真一言难尽。
今天说那鱼谁都猜到。
四个家也喝开心了,里正招呼大家出,就到自己家队伍里去了。
“头子,大丫做那鱼可真好吃,以也去跟她家多走动走动咋样?”
里正媳妇问道。
“那可家手艺,你可别旁心思。”
里正警告道。
“知道啦!过就想自己家也改善改善伙食。”
里正媳妇嗔怪起。
“出,出,少给整些幺蛾子。”
大伙又出啦!
次护卫队把能装水容器都用上了。
装了两牛车。
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