泼墨文学

143 府城分店开张（第2页）

大婶尝完味道，先一脸惊讶表，直接问价格，叶青青指了指水牌明码标价，觉得贵，悻悻离开，觉得能接受当下决定要买，反正开张生意成功了。

叶青青给刚刚那个小萝卜头切了半香肠和腊，卤也切了点都给他包起，小萝卜头小心翼翼捧着蹦蹦跳跳离开了，边走咧着小虎牙头冲她笑，“谢谢姐姐，你真个好。”

被颁了好奖叶青青也无奈，卤和腊香肠价格虽然会让一部分犹豫，尤其那些爪和鸭杂和肥肠内脏类，让看着便望而&xeoo步，嗤以鼻，毕竟些东西在很多中都上得台面，叶青青居然直接摆在铺子里明码标价卖钱，但耐叶青青直接将卤大瓦罐都直接放在铺子里卤，两个瓦罐里热气腾腾，香气扑鼻，又试吃品尝，先尝买者买都可以，挺多都会忍好奇尝一下被味道惊艳便买些去。

第一天因赶着铺子开张，叶青青打算能赚很多钱，以准备也很多，开张生意，她忘记铺子能开起沈大掌柜功可，一大早就特意准备了卤和腊香肠给八仙居沈大掌柜送了一份去。

恰逢过年，办年货也多，一大户家家丁丫鬟尝了，直接买了卤五斤，腊香肠各十斤。

长叔过称，秀玉负责切打包，叶青青负责收钱，招呼客，一个上午三就配合十分默契，卤刚过午饭就卖光了，带腊香肠卖掉三分一，生意好到让隔壁铺子都些意外，大家打量猜测她们铺子背东家八仙居，&xeoo又忌惮着铺子东家八仙居，羡慕小小吃食铺子生意好&xeoo生出心思难叶青青几。

叶青青秉着跟大家交好原则，附近几个铺子都送了一碟子卤和腊味，大家自然也笑脸相对。“青青，想到开张第一天买卖如此红，府城每去去比清泉县多了许多，今准备卤少了些，都够卖，明否要多准备一些？那腊香肠，第一天便卖了少，怕坚持了几天好卖。”

铺子里开张生意好，李长忙了一天，心里也很高兴。

“嗯，明卤多加十五斤，其余变，若腊香肠卖完，咱们就卖卤。”

叶青青也想到走向完全出她预料，但即便腊味，只卖卤也能维持。

腊香肠虽然请了林婶子和长叔帮忙，可院子就那大，手多，做一批也就比上次多了一半。

腊带了一百五十斤，香肠一百斤，前下船时候，沈掌柜在码头找了马车送进城。

“青青姐姐，十五斤太少了？看面好些闻着风声买卤都买到呢！咱们条街好几个铺子也买，都卤了。”

李秀玉觉得生意如此红，自然要准备得充足一些。

“才开张第，足够。刚开张生意，新鲜，咱们贵在味道取胜，自然宜准备太多量，先吊吊大家胃口，给一种咱们叶记食肆卤很紧俏吃香感觉，口碑会宣传出去，自然才会断想着买，若一样很好吃食味道好&xeoo好买，大家自然会更上心些，若很容易买到，那便稀疏平常很快便了新鲜感。毕竟物以稀贵。”

叶青青想到了现代惯用饥饿营销手段，她吃食铺子，打算可以饥饿营销，可她也打算将卤量控制着增加上去，等面稳定控制在一定量上，每天卖完截止，早卖完早歇息，样也会整守着铺子太累。

“青青姐，虽然太懂，但觉得你讲好道理，今天第一次在铺子里做买卖，你觉得表现如何？一开始好紧张都敢跟说话，想到跟你说一样，忙起压脑子想，只想好好给将切好装好包好。”

李秀玉也松口气同时处于一种兴奋状态。

“你今天表现然很好，模样，动作也干净麻利，当初跟大哥第一次去清泉县卖吃食，一开始问都问，怕卖出去只能着头皮叫卖吆喝，比你可紧张多了，话都太敢说呢！”

叶青青说起跟大哥第一次去清泉县卖吃食，仿佛久前事，可想起&xeoo很感慨，想到自己跟大哥在清泉县叶记食肆开张时候，他们兄妹两个手忙脚乱，家里如今铺子都开到了府城，大哥&xeoo知所踪。

叶青青心免些失落，若大哥在就好了，她今在府城定然会更底气，虽然长叔和秀玉在，可她心里想大哥，天气般冷，大哥和卫恒就带了她做那羽绒抚也知能能抗冻，卫恒那个病秧子也知在折腾啥，害她连开铺子好消息都知要如何跟大哥分享，大哥若知道买了铺子知道多开心，至于卫恒，希望他那身子能好好，他好了才能护大哥周全。

叶青青时间感伤太久，收拾干净铺子，便煮了米饭，三直接用留出卤做了个卤饭，吃得很足，稍微休息随又全身心投入准备明卤。

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