泼墨文学

第27章 小生意（第1页）

秦玉娘和高云霄告别了包子铺板娘何大姐，城先去瓷器铺子里买了三十个瓷大碗。

又急急忙忙到相熟邻居家里，抓了几只母。

先将洗净用砂锅煨着，小慢炖出一层厚厚油脂，撇掉油脂，剩下一锅清亮汤才熬制卤子关键。

因前并做过豆花生意，高云霄她们也知道该准备多少豆花合适。两商量着做了一小锅咸卤子，一桶豆花儿，一桶豆浆，一罐白糖。

天亮，秦玉娘就做好了豆腐，趁着黄大力会儿空，就让他赶着骡车，帮她们拉了豆花儿，送到城外包子铺。

她们赶到城外时候，包子铺第一笼包子正好下笼。

包子铺旁边茶水摊子里，桌椅板凳都现成，何大姐让他们免费用，包子铺院里水井，井水也让她们随便打。

样就帮秦玉娘和高云霄省了少事儿。

何大姐看到她们从骡车上卸下一桶豆花儿和豆浆，直笑话她们胆子小，小瞧了她家生意。

“公公婆婆在儿，每天光茶水都要卖上止两桶。你们一点子豆花，怕出早饭功夫就卖了。”

何大姐麻利用油纸给客包了几个包子，热心跟介绍秦玉娘她们豆花。

“包子可一直卖到天黑，你们跟搭伙儿，着也得过了午饭时间才收摊。”

何大姐包子铺除了附近居民常客以外，过往商旅行。

赶路可分早饭午饭，见到路边卖吃食摊子就要停留一下，茶水和豆浆对他们说，都一顿饭，

“你们要赶上初一、十五那两天大集，一天卖量跟赶上平时五六天，到时候你们就知道什叫能停了。”

“大婶子，你觉得们豆花要准备多少合适？”

高云霄也羞怯，对于自己懂东西，就主动去问。

“你们先卖卖，如果客觉得好话，觉得就照你们今天准备量，多两到三倍。上午那一波吃饭也少。”

秦玉娘感激何大姐帮忙，支好摊子，就先让高云霄送了一碗咸豆花和豆浆。

“大婶子，尝尝舅娘手艺，舅娘做咸豆花儿可好吃啦！”

包子铺板娘也客气，忙碌了一早上，她早就渴了。

一口气饮下半碗豆浆，秦玉娘磨得豆浆，入口顺滑香甜，味浓浓豆香味儿。

“嗯，好喝。”

何大姐从一旁一个小簸箩里拿出了四五个包子，送到了高云霄她们摊子上。

都下笼时候，破皮流油包子，卖相好，何大姐一般都留着自己吃。

秦玉娘谢了何大姐，收下包子。她们并介意些包子卖相，做生意，当然要将品相好卖钱，何况些包子并影响它美味。

“玉娘，你家那个豆浆给盛两碗，送去面给孩子爷爷尝尝。”

随着秦玉娘盛豆浆动作，续食客开始坐到摊子上。

个要一碗豆浆，那个一碗豆花儿。

高云霄和秦玉娘商量，将豆浆价格定比茶水贵上两文，因里面加了白糖。五文一碗豆浆看上去可比一碗茶水实惠多，白香甜豆浆口感也比茶水略胜一筹。

咸豆花和甜豆花都十文钱一碗，尤其咸豆花，白豆花浇上褐汤卤子，顿时喷香扑鼻。

要再淋上点炸红彤彤辣椒油，别提多开胃了。平时一顿吃三个包子，就着豆花儿都能多消费一个包子。

好几个吃完都要冲着秦玉娘，夸上一句，板娘手艺错。

事实果然就如何大姐预料那样，辰正时分，一桶豆花儿和豆浆就卖光。

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