泼墨文学

第一百二十四章 麻辣涮肚和筋头巴脑（第1页）

牛肉铺的肉卖光了，怕是猪肉羊肉铺子去了也是扑空。婉清扬望着苏苏失望的小表情，又有些于心不忍。

只一条鱼，单做个水煮鱼，就算配料加的再多，也是不够这些狼崽子们吃几口，婉清扬一时觉得有些头疼。

要不，直接领大家下个馆子？只是这个提议，婉清扬觉得有些失望。要知道，婉清扬现在最想念的依就是热腾腾的辣油火锅。

“老板，您盆里的那一团子东西是什么？”玲珑眼尖，一眼就瞧见老板后身盆里似乎还有什么东西。

婉清扬寻声望过去，黑了巴图看着眼熟就是叫不出什么名字。

“这位大姐，这是这牛百叶，都是些让人瞧不上眼的东西。只是这东西味道还算不错，老夫觉得丢掉可惜，准备洗净，晚上就两口酒喝！”

七巧和玲珑听罢，顿时反感的直咧嘴巴。

婉清扬知道，古代虽然副食匮乏，但鸭肠子，牛肚子，还有什么鸡头鸡爪什么的，基本都是没有人吃，直接全部扔掉。

“那……老板，这牛百叶是怎么个卖法？”婉清扬冷不丁道，“麻辣涮肚”几个字再头顶飘过，竟不直觉的咽了口口水。

“卖？”屠大有些不敢相信自己的耳朵，百叶这东西，送人都难，没想到今天居然还有人要买？而且还是衣着这么体面的官小姐。

“卖就谈不上了，反正牛百叶多，我一个人也吃不完，我送你们一半便是。日后想买肉，再多多照顾小店，这东西也谈不上什么银子不银子。”难得有人跟自己好一个口，人长得又漂亮，就算全送出去，屠大都是舍得。

婉清扬觉得这个肉铺老板人实惠，张口就说送，一点也不市侩。“多少还是要付些钱的，哪有白要的道理？不知，除了牛百叶，可还有牛身上别的东西，例如心管、下货之类的东西？”

七巧、玲珑还有苏苏见婉清扬要买牛百叶就已经咂舌，没想到婉清扬又要买心管和下货，皆木木的站在婉清扬身后不敢乱插一句嘴。

三孩子忍不住想:咱家姑姑是谁啊！就算是个驴粪蛋，姑姑都能给你变个金瓜子出来。

苏苏有了前车之鉴，更是一句冒失话也不敢说，生怕再错过什么人间美味。既然姑姑是要请客，即便不是吃肉，吃别的也不应该太差。当然，这都是苏苏的个人想法，若婉清扬知道苏苏是这么想，肯定会觉得他大有长进。

屠大听婉清扬这么问，忙应道：“下货早上杀牛的时候就被城外的鞑子们定了出去，不过心管我倒是留了不少，还有些筋头巴脑，不知道您要不要，冬天里顿一顿，最为滋补身子。”

婉清扬一听老板说还有筋头巴脑，顿时有了胃口。麻辣涮肚，再加上筋头巴脑，若在配上两口小酒感情也不错。

想到这，婉清扬忙轻快的应下。

苏苏听有筋头巴脑，虽比不上肉香，但筋头巴脑有嚼劲，味道也不比肉差多少，肚子里的馋虫顿时又活动了几分。

屠大麻利的把后院冻得硬邦邦的筋头巴脑全都拿了出来，也没有称斤两，一股脑都塞进竹筐。直到装不下，屠大这才收手。

“老板，不知我出些手工费，这牛百叶可否帮处理下，然后再帮我送到东面街头的十里桃花？”

屠大一听婉清扬报上“十里桃花”的名字，又将婉清扬从上到下打量一番：“没想到小店今天来的这位贵客，原来是婉老板大驾光临。家里老婆子昨儿还慕名去十里桃花买了脂粉，真是稀客，稀客！”

婉清扬见老板客气，自己觉得也些不好意思。

“都是街里街坊邻居，帮忙拾到拾到，还提什么手工费，我一会拾到好，给您送过去就是！”

“老板客气！冬天水凉，这牛百叶不好清理，热水又消耗柴火，付一点费用也是应当！”

屠大见婉清扬如此说，也不再推辞，忽又想起了什么，问婉清扬道：“后面还有些牛骨和牛油，不知婉老板嫌弃不嫌弃？如不嫌弃，一会老朽一并送过去！”

婉清扬一听，居然还有牛骨和牛油，顿时觉得这麻辣涮肚的味道又鲜美了几分。刚刚又才买了那么多调味料，费些功夫熬个锅底料是最好不过。

只不过，今儿这饭怕是要晚，不行一会再破费点银子，买些糕点回去，先堵堵他们的嘴自己再慢慢配料。

想到这，婉清扬感觉前景一片大好。等辣椒种出来，直接开个馆子，自产自销，一本万利。

从牛肉铺出来，婉清扬也无心再逛，又顺道买了些干的香菇木耳，豆腐丝和鲜藕，又买了些芝麻酱和糕点，一百两银子花的是分文不剩。

婉清扬顺道，又在天香楼订了几个小菜，两只烧鸡，又到酒坊订了二斤二锅头，当然这些东西都是让他们送到店里再付钱的。虽没银子付定金，但只一体“十里桃花”的名头，没有不愿意做婉清扬这笔买卖。

一行人提着大包小包，就连弘哥都帮提了二斤槽子糕，浩浩荡荡，所到之处无不引人注目，婉清扬这才趁兴而归。

“东家！这……这些子东西，都是您买的？”吴掌柜见苏苏和七巧玲珑大包小包往店里拿，吃惊的都要掉了下巴。

“扫荡回来的！”婉清扬语不惊人死不休。

“抢？”吴掌柜开始自己脑补，婉清扬口中的“扫荡”是什么情节。

婉清扬觉得这小老头有趣，没有解释，又对吴掌柜道：“吴掌柜，一会托人给婶子带个话，说店里今天会餐，晚饭就不回去吃了！”

会餐？吴掌柜天天听婉清扬说稀奇古怪的新名词，早已习以为常，反正有个“餐”字，想是晚上供饭的意思。忙乐呵应道:“得咧！老朽跟您这个新东家，有银子赚不说，就连伙食都跟着上涨。这任是别的店掌柜伙计知道我们这又封红包，又打牙祭，还不得争着抢着往我们这跑？”

“这几日开业忙碌辛苦，早想犒劳大家，晚上好酒好菜，大家尽尽兴就好！”婉清扬说着，把手里的东西都塞到三嫂手里。“吴掌柜，店您一个人先照看着，我们都去后面拾到。饿了，大家伙就先吃点点心。好饭不怕晚，大家伙想着留些肚子就好！”

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