她们吃荤腥的日子更多了。
前阵子放假,蓝凤和小哥哥去了黑市,发现卖猪肉的了。
正经八板儿的猪肉,不是边角料,不是猪下水。
机会难得,她下了狠手,直接买了半扇,有三十多斤。
不过这可不都是她们自己吃的。
她准备给凤爹娘捎回去一大半,毕竟她在城里买肉比他们方便。
即使买不到好肉,猪下水、大骨头也是经常买的,王红她爸还时不时的送肉。
她们的生活在这个年代有些奢侈的。
后来王红神秘兮兮的和她说,现在市场卖肉多了,她放假也和她爸逛了一圈,还说她爸那是微服私访。
蓝凤琢磨了一下就明白了。
这是农村底下养的年猪,往年都是卖给回收站的,价格非常低,因为是任务猪嘛。
现在没人管了,农民也不是傻子,有要用钱的或者怕世道再变回去的,觉得猪够个了就偷偷拉黑市卖。
所以和她运气无关,是和大环境有关。
不过买都买了,买多了也剩不下。
她让卖猪师傅帮着把猪肉切了下,把排骨都卸下来了。
多给排骨留肉,没有肉的排骨可不是好排骨。
回去冻上,然后装筐里,这样外头再塞些东西,别人也闻不到肉味,蓝凤是打算等村里牛车过来县里,然后请人帮忙捎带回去的。
为了让凤爹娘别抠唆,蓝凤和小哥哥还一人写了一封信。
信的内容就是让爹娘好吃好喝好好保重自己,等她们长大,她们就可以享福了。
今天是个大日子,酸菜终于能开封了。
凤爹说十天就可以吃了,蓝凤又压了五天,主要是腌菜里有亚硝酸盐。
第一个星期酸菜中的亚硝酸盐含量最高,二十天后,基本消失。
吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的。
凤爹送来的酸菜在家里已经腌制七八天了,再加上十五天,已经二十多天了,完全可是放心食用了。
着王红眼巴巴的样子,蓝凤故意放慢了速度,吃酸菜也要有仪式感啊。
一层层白菜叶子揭下来,一股酸味就冒了出来。
“妹,我来。”蓝小哥哥将大石头挪开,“拿几颗”
王红在一边回话,“多拿几颗。”
“五颗吧。”她准备用一斤排骨炖,绝对的奢侈了。
要想酸菜好吃,必须得切的细,酸菜要撕开,就是将酸菜叶子用刀在菜帮子处划一刀,然后用手撕开,这样再切,酸菜就会很细了。
因为酸菜是腌制的,一定要过水,家里有纱布,专门用来攥酸菜的,就是一个人撑着口袋,另一人将水和酸菜一起往里倒,然后慢慢挤压,水就流出去了。
这还不算完,因为不够干。
要把纱布放在菜板上使劲揉,还会出很多水,只有这样炖出的酸菜才好吃。
不过这也是这两年年头好了,人们有了闲心,蓝凤记得没分家那会,酸菜切的跟筷子似的,一点油水没有,就放些大酱,人们也抢着吃。
蓝凤她们没有纱布这种工具,所以只能用手,这活儿最后又给了蓝小哥哥,谁让他手劲大呢。
“你适可而止啊,没处给你找消化药去。”蓝凤不让王红再吃了,怕她撑着。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
九龙帅令 修仙世界绝地求生 十祖传之玄冥老祖 绝地行者 闪婚后,禁欲大佬又欲又野! 离婚后夫人她黑化了 圣王强者召唤不停,创建无上神庭 狂龙出狱 拳动八荒 暗处沉迷 穿书六零女配,军婚养崽崽 仙帝 结婚纪念日,陆太宣布单身可追 快穿:从扮神使帮始皇基建开始 丹武大帝 重生之奋斗 签到:我有系统无敌了 嗷呜,小祖宗靠玄学直播成为顶流 争宋 危险!重生真千金撩疯了
小柚子从小被九个师傅娇养长大。一朝下山,为的是拯救破碎的家庭。本以为困难重重。却不想,哥哥们宠爱,妈妈疼爱,就连植物人爸爸也苏醒了。她被家人宠上了天!参加综艺后,软萌可爱的小柚子成了名副其实的国民团宠!各位书友要是觉得团宠妹妹在综艺爆火了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!团宠妹妹在综艺爆火了...
十七年后,他拖着残垣断壁般的身躯低调地回归华夏,就如同一个漂泊浪子一头扎进了母亲的怀抱,大家都很面子的叫他一声叶哥,一段富有传奇色彩的人生从这里开启完本作品重生最强特种兵250万字,人品保证,...
公告本文将于9月22日入v,感谢各位爱妃们的支持么么哒3你站在这别动,我去买几个橘子。姜浅作为一个合格的任务者,每天最担心的只有几件事渣渣承受能力太弱了挂了渣渣承受能力太弱了疯了渣渣...