泼墨文学

第235章 买酒楼啦（第1页）

糖水铺的日落特调果酒售卖反响极好，黍汐储存在空间里的冰冻沙棘果也陆续拿来榨汁售卖，很快就售罄。

黍汐便用橙汁代替，与西瓜汁一同制作，但是并未降价。

同时，她还推出了橙汁咖啡，就是把鲜榨橙汁与手冲黑咖啡混合售卖。

一切都在朝着好的方向发展。

糖水铺的经营蒸蒸日上，到了月底，统一结算。

加上此次北上售卖滋补燕窝和桃胶等食材所得的金子，黍汐终于凑够了购买一家酒楼的银子。

两万两白银，也就是两千两黄金，这可不是一个小数目，按照实价，足够她在北都买一个小宅子。

她找了之前的房牙，办理了手续，从慕之渊手中拿到了聚鼎楼的地契。

这两千两黄金自然是送到了慕之渊府上。

聚鼎楼里原来的厨子和跑堂大部分都留了下来。

省去了装修和招人，黍汐打算先歇业半月，把原来的厨子和跑堂集合起来重新培训。

酒楼的名称她很早就想好了，只是一直没说。

午时，黍汐在流香小食摆了一桌美食，算是庆祝买下了酒楼。

“再过半月，就要开酒楼了，名字我已经想好了，就叫‘好味楼’，你们觉得如何？”

章秀才看了一眼挂在堂中的书法，赫然写着“人间有味”四字：“黍汐，你这好味是否过于直白，不如叫有味、至味或者五味？”

章秀才的建议不无道理，但是黍汐有自己的想法。

“我是这样打算的，因为我一直都是在做小吃铺，也还没有经营过酒楼，我想把小吃部的一些菜品也搬到酒楼去售卖，有平价菜，让普通百姓也能在酒楼里吃到好吃的，所以酒楼的招牌，就取个接地气些，带有人间烟火气的。”

“这个我赞成。”楼兰儿看了眼黍汐，“这好味就是好味道嘛，读着很是顺口，只要味道好，咱们的生意一定会越做越好。”

慕之渊坐于一旁，淡定地吃菜夹肉。他可不管是叫聚鼎楼还是好味楼，终于把公主手上的这个酒楼脱手出去，他算是轻松了。

替他管理酒楼的帮手，重新回了北都。

最近黍汐让大江教厨子雕花，让小青和幺妹把铺子里的小吃做法，悉数教给留下的厨子。

流香小食会改为同开塘县一样的糖水铺子和早餐摊，主要售卖各类饮品和早点。

而小吃和夜市烧烤、海鲜大排档，则搬到好味楼。

铺子的新招牌已经找人制作，但是厨具餐具要重新采买。

虽然不用重新装修，但是酒楼的布局规划和风格，黍汐要重新安排。

酒楼分上下两层，一层大堂原来是供舞姬舞蹈取乐之用。

黍汐将此处改为一个小台，让楼兰儿和说书人不定时来此讲一些话本。

每周，还会聘请折梅来此弹琴，与余晚娘合歌。

戏台背面摆放几个大水缸，放入当日海鲜，供食客现场挑选，现做售卖。

除了这些硬性的环境准备，黍汐最重视的，是新酒楼开张，要卖的菜品。

菜品除了保留以前流香小食卖得火爆的，还将增加一些新的创意菜。

这也是最近黍汐较困扰的事儿，新酒楼虽说有老食客捧场，但也要有招牌菜，才能打响酒楼知名度。

食材、口味、厨艺……无一不在挑战着黍汐。

幸而黍汐一直都在为开酒楼做着准备，闲暇之时也常常在研究菜谱。

现在，她苦恼的是，到底要选哪些菜作为新酒楼招牌菜，才能精准打动每一个来到酒楼的食客。

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