泼墨文学

第38章 琢磨不透（第3页）

那沙沙糯糯的蛋黄，吃进嘴里很香。

咸蛋和皮蛋都成功了，张俏比谁都高兴。其实，她心里也紧张，也担心自己记岔了配方。

现在这么成功，舅舅一家人的生活都将会有很大的改善，她是真的高兴。

吃过早饭，张俏用料水和了黄泥，裹在皮蛋上，再滚一层谷糠，置于缸内密封贮存。

“舅舅，这些皮蛋可以不裹这些就担去卖，裹上这些是为了更好的贮存，能放置久一些。不过，我建议还是裹一层，这样你挑去县里卖时，不会磕破。而且，这样子也显得神秘一些，让人琢磨不透我们是怎么做出来的。”

柳老大一边听一边点头，“行！我们听阿俏的。东西腌制出来了，我们也不急这几天。”

“对对对！”

其他人也附合。

他们上午把腌制好的皮蛋、咸蛋裹好，下午又把最近收集的鸭蛋，全部腌咸蛋。

柳老爹的意思是皮蛋好吃，但是新鲜的品种，怕人接受不快。咸蛋不同，流油的咸蛋，那是有多少能卖多少。

为了保守起见，他们先多腌一些咸蛋。

五天后，柳老爹父子二人拉着咸蛋和皮蛋去县里卖。何氏跟着一起，张俏教她做了一些凉拌皮蛋，方便让客人尝试，这样客人更容易接受新东西。

除了凉拦皮蛋，张俏还告诉她几个皮蛋的吃法。

买皮蛋，附带吃法。

柳老太一天都心不在焉，心急了，干脆把桌子端到了院门外，一边缝衣服，一边不时望向小路。

她急切想知道今天的咸蛋和皮蛋卖得如何？

张俏教柳老大先挑去酒楼，不成，再去菜场零卖。

当然，还外带了几个菜谱，比如三色蛋，比如介菜咸蛋汤，咸蛋豆腐汤。

酒楼如果有先见，肯定愿意合作。

毕竟还送了菜谱。

全是新鲜的吃法。

“阿奶，我阿爷和我爹娘回来了。”柳成荫一天都在入村路口等着，看见自家牛车远远的来了，他撒腿就往家跑。

先赶回来报信。

柳老太听着，一激动，手指被针扎了下。

她连忙把手指含在嘴里。

柳老太站起来，翘首以盼的望着小路。

“阿奶，我没骗的，真的回来的。我远远的看到自家牛车了，想着阿奶挂记着，我就先抄近路跑回来。”

柳成荫双手支着膝盖，微喘着气。

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