附近商铺的掌柜都忍不住出来观望,还有人说,“到底是哪家做的吃食?”
“会不会是朱家酒楼哦?朱家酒楼今儿不得宴请钦差大人吃暮食吗?说不定是朱家酒楼。”
另外个商铺的掌柜立刻说,“不可能,咱们跟朱家酒楼多少年邻居,在朱家酒楼吃过多少次的朝食暮食,朱家酒楼做的吃食的味道,动动鼻子也都能闻出来,这就不是朱家酒楼吃食的味道。”
“那会是哪家?”
“不清楚,但这个味道真的够馋人的,我肚子都开始咕咕叫起来了。”
“可不是,哎,真想尝尝这到底是什么吃食,感觉能够吃上一次,这辈子都值了吧。”
朱家酒楼的后院,许沁玉做其他菜时还有空去外面看看烤乳猪烤得如何。
烤乳猪差不多需要烤制一个时辰,现在还要继续烤半个时辰,越往后这个香味会越发浓郁,传得更远。
等半个时辰后,她所有的菜都要做好,猪肚鸡汤也已经熬好。
而烤乳猪的香味,已经把其他几道菜的香味都给盖了过去,几乎整条集市上都能闻见这浓郁的秘制肉香味,还带着点焦香,越到朱家酒楼,这种香味越明显。
就连之前几家觉得不是朱家酒楼传出来香味的商铺掌柜,都有点犹豫,难不成真是朱家酒楼传出来的香味?
可朱娘子的厨艺什么时候如此了得了?
他们这会儿已经没有任何心思看守铺子,都站在门口朝着朱家酒楼张望着。
朱家酒楼后厨,许沁玉看向朱小娘子,笑道:“朱娘子要不要尝尝这些吃食的味道?”
她做的都有多的,分成两份,一会儿端上去一份,剩余的就放在后厨做他们晚上的暮食,这会儿所有人都眼巴巴看着这些吃食。
就是烤乳猪没得吃,得整只端上去,不然切块破坏美观。
她其实也有点想吃烤乳猪,打算等事情解决后,回许记专门弄次烤乳猪给大家尝尝。
这个烤乳猪,猪皮烤的已经焦脆掉渣,入口咔滋作响,又脆又香,肉却还是极嫩,肥肉的部分也是肥而不腻。
第98章
烤乳猪光是这样吃已是皮酥脆,肉嫩。
这个皮吃起来一点都不会腻人,里面的油脂都被烤了出来,还可以蘸着许沁玉配着的两种调料吃,吃烤乳猪自然要配白糖,有些觉得配白糖看着奇怪,但吃起来就完全是另一种感觉,蘸着白糖的烤乳猪,把香味彻底的激发出来,吃在嘴巴里,酥脆香甜。
另外一种也是干蘸料,里面搭配她自己的几种秘制调料,椒香麻辣,跟白糖是属于两种完全不同的口感。
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