泼墨文学

第332章 原始部落酋长婆婆52（第2页）

云汐很喜欢吃辣椒，常常因为吃辣爆痘，但还是无法自拔，后来喜欢吃的辣椒油味道变了，买了好些品牌的辣椒酱，现里面爱加糖，就像辣条一样，变甜后很难吃，每个月她只好去闺蜜家借用厨房自己熬制辣椒酱和辣椒油。

网上配方很多，只要把配方里的糖去掉，味道就不会差，这里有这么多的辣椒，可以多做几种。

一听，狼把孩子交给杏，不顾风雪在殿外搭灶，云汐不想把龙殿前搞得乱七八糟，阻止了他，去找了一下棕榈叶搭在隔壁仓库的院子里，搭了一个棚子，让狼搭一个大灶台，把儿童院里大铁锅拿来用。

“阿妈，看这样子你准备大展身手啊。”樱来了兴趣。

“是啊，我看你带回来的有干辣椒有新鲜辣椒，干辣椒我准备做成辣椒粉，加入那些香料，用来烤肉是一绝。”

让族人把干辣椒磨成粉加入盐，搅拌均匀后炒香，准备草果4克、香茅草1克、香菜籽3克、丁香3个、八角6克、花椒5克、香砂2克、香叶2克、小茴香4克、桂皮5克，磨成粉加到辣椒粉里，最后加入白芝麻就算成了。

这时，杏已经拖着一大头野猪回来了。

“阿妈，我特意选的半大野猪，肉嫩。”

“嗯，你处理一下，我给你烤肉吃。”

“好耶。”

普通的猪肉加入辣椒粉腌制烤制出来再撒上一点辣椒面，味道直线上升，族人们面红耳赤，还是欲罢不能，实在辣的受不了，直接吃一口雪，现竟然是绝佳搭配。

云汐无语，估计要拉肚子了，不过她也要吃，过了个嘴瘾后，开始制作辣椒酱，第一个就是蒜蓉辣椒酱。

将大蒜剥去外皮，全部都清洗干净，沥干水分，剁成蒜泥。

新鲜青红椒清洗干净，将上面的蒂去掉，中间的白茎和籽也去掉，然后分别将青红椒都剁成碎末。

锅中倒入足量的油，将准备的香料草果等炒出香味，香味出来之后将香料捞出来扔掉。

接着将白芝麻一起倒入锅中，炒至微黄，然后加入青红椒也一起倒入，将里面的水分炒出来一点。

最后将准备好的蒜泥倒入进去，一起翻炒，一直要炒到锅里的水变少。

最后再加入盐调味，继续炒，炒至锅中的油变的清澈就可以出锅啦。

因为缺少一些调料，比如蚝油和豆豉，不过味道已经很绝了，蒜的味道很浓郁。

“辣椒粉和这个蒜蓉辣椒酱都分出来，一家分一份。”

“好的阿妈，我来。”杏积极道，一点也看不出她早上被辣椒辣的涕泗横流的样子。

樱看云汐没有停下的意思，“阿妈，你还要做吗？”

“是啊，你以为就这两种做法吗？”云汐想起辣椒好像也是药材来着，“你给月拿些辣椒，看能不能入药。”

“好。”

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