泼墨文学

第53章 鸡料理比赛上（第2页）

就看林慎回来后把白菜扒了好几层，去中间比较嫩的部分。

然后弄来一只老母鸡，拔毛去内脏后，加入葱姜料酒就开始熬汤，在熬汤的同时剁起了鸡胸肉。

赵灵儿和林月如在一边看着，赵灵儿问道“阿诺斯哥哥，你是不是想到了什么？”

林慎忙着没看赵灵儿，说道“我想起了另一道菜，是我们那里的国宴，虽然我的水平做不到那么精致，但是可以考虑用来参加比赛。

灵儿、月如，你们过来帮忙。做好了你们可以尝一尝。”

赵灵儿和林月如走了过来，林慎手上的活没有停下，只是吩咐道“灵儿，帮我盯着鸡汤，别让它干锅了。”

林月如说道“我呢？”

林慎拿出从韩医仙那里借来的长针，交给林月如说道“看到我掰的那些白菜叶子了么，你就给那些嫩叶子扎眼就行。”

二人也不知道林慎想干嘛，就只好照做了。

过了半个时辰，赵灵儿见鸡汤差不多了，于是叫了林慎一声。

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林慎走了过来，看了一眼鸡汤，说道“可以了。”

于是林慎将鸡汤倒在一个盆里，然后将鸡肉泥加进鸡汤里并开始搅拌。

林慎看搅拌差不多后就停手了，赵灵儿和林月如不知道什么意思，问道“阿诺斯，你这是？”

林慎说“我在等鸡汤里的浮油和杂质慢慢被鸡肉泥吸收。

月如，你去找一些可以过滤用的纱布什么的，我一会儿用。”

林月如找了半天，只借来韩医仙包扎用的纱布。林慎看了一眼，说道“凑合用吧。”

于是在另一个盆上铺上一层纱布，将沉淀后的鸡汤透过纱布倒入盆中，然后反反复复地操作了几次，直到鸡汤变得透明如白水才停下。

林月如和赵灵儿看着透明如白水的鸡汤，两个人都愣了，不知道林慎想干嘛。

林慎将弄好的白菜叶放入一个大碗里，然后倒入了大量鸡汤。

林慎将鸡汤碗放入蒸笼，赵灵儿也开始生火，林慎说“弄大火。”

于是赵灵儿往里加了很多柴。就这样过了一段时间，林慎将汤碗从蒸笼里取出。

林慎说道“完成了，你们尝尝看吧。”

于是林慎给赵灵儿和林月如倒了一碗汤，汤里漂着几片白菜叶子。

林月如说道“这就是你说的招待外宾的菜？”林慎点了点头。

赵灵儿说道“我尝尝看。”于是赵灵儿喝了一口汤，就愣住说不出话了。

林月如也跟着喝了一口，也愣住了。二人都看着手里的汤碗说不出话。

林慎看二人不说话，以为是做得不好吃，说道“灵儿、月如，怎么样？是不好喝么？”

赵灵儿和林月如急忙摇头，赵灵儿说道“不是的，阿诺斯哥哥，我只是没想到会有这么好喝的鸡汤。”

林月如说道“怪不得你说这道菜是你们那里招待外宾的，果然有特色。”

林慎说“那咱们明天就拿这个去比赛吧。”

赵灵儿、林月如齐声说道“好！”

（第53章完）

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