泼墨文学

第71章 红烧肉香的嘞（第1页）

一时间，洗菜声、切菜声、欢笑声交织在一起，整个晒谷场都沉浸在一片热闹又欢快的氛围之中。

女人们围在几个大木盆旁，熟练地清洗着各类蔬菜，鲜嫩的菜叶在清澈的水中翻滚着，水珠飞溅，折射出五彩的光芒。

男人们则站在案板前，有力地挥舞着菜刀，将一块块猪肉、各种配菜切得整整齐齐，菜刀与案板碰撞出的“咚咚”声，仿佛是为这场盛宴奏响的独特乐章。

在准备炒菜的时候，一直在旁边默不作声的夏婉清突然开口，“楠楠，我记得你跟我说过你炒菜很好吃，特别是你做的红烧肉特别多好吃，不知道今天有没有可能吃到？”

夏婉清微微歪着头，脸上带着看似纯真的笑容，可那眼神里却藏着一丝不易察觉的狡黠。

她心里暗自得意，想着这下可算是能让沈若楠出出丑了，毕竟她可清楚得很，以前的沈若楠在家里那可是被父母捧在手心里宠着的，别说是炒菜了，就连日常的家务都没让她伸过手。

不过，夏婉清的算盘可是打错了，现在的沈若楠可不是原主那什么都不会的。

沈若楠正帮忙摆放着碗筷，听到夏婉清的话，先是微微一愣，随即就明白了她的心思。

她心中冷笑，面上却不动声色，笑着回应道：“婉清，你这记性可真好呀，不过那都是以前的事儿了，我也好久没做过了呢，也不知道手艺生疏了没。”

夏婉清一听，心中暗喜，以为沈若楠这是在找借口推脱，便更加起劲地说道：“哎呀，楠楠，你就别谦虚了。大家都等着尝尝你的手艺呢，你就露一手呗。而且你看，今天这猪肉这么新鲜，正适合做红烧肉呀，你要是做出来，肯定比大家做的都好吃呢。”

周围的村民们听到她们的对话，也纷纷转过头来，眼中带着好奇和期待。

一位大妈笑着说道：“沈知青，既然你会做红烧肉，那就做一道呗，让咱们也尝尝城里的做法呀。”

沈若楠看着大家期待的眼神，心里明白今天要是不应下这事儿，恐怕夏婉清还会继续纠缠不休，

而且她也确实想让大家尝尝自己现在的手艺，便笑着点头应道：“那行吧，大妈，既然大家都这么期待，我就试试。不过要是做不好，大家可别笑话我呀。”

夏婉清见状，眼中闪过一丝得逞的神色，嘴上却还在假意劝着：“放心吧，楠楠，我们都相信你呢。”

沈若楠没再理会夏婉清，转身走向灶台。她熟练地系上围裙，挽起袖子，开始查看食材和调料。一旁的夏婉清见她这副驾轻就熟的样子，心里不禁“咯噔”一下，隐隐觉得有些不妙，但还是强装镇定，站在一旁等着看笑话。

沈若楠拿起一块肥瘦相间的猪肉，放在案板上，利落地切成大小均匀的方块，动作干净利落，丝毫不见慌乱。她一边切着，一边还和旁边帮忙烧火的村民说道：“大叔，这火可得烧得稳点儿呀，做红烧肉火候很重要呢。”

那烧火的大叔笑着应道：“放心吧，闺女，我这烧火的手艺也是练了好些年的，保准给你烧得妥妥的。”

夏婉清在一旁越看越觉得不对劲，忍不住开口问道：“楠楠，你这切肉的功夫什么时候练得这么好了呀？以前可没见你动过刀呢。”

沈若楠头也不抬，笑着回道：“在乡下待久了，总不能啥都不会吧，平时就跟着村里的婶子们学呗。”

夏婉清听了，心里暗暗懊恼，却又不好再说什么，只能眼睁睁地看着沈若楠有条不紊地进行着烹饪步骤。

只见沈若楠将切好的肉块放入锅中焯水，待血水浮沫煮出后，用漏勺捞出沥干水分。接着，她在热锅里倒入少许油，放入葱姜蒜等调料爆香，动作行云流水，那熟练的模样让周围的人都不禁暗暗点头。

夏婉清在一旁看得是又急又气，她怎么也没想到如今的沈若楠竟然变得如此能干，她精心策划的让沈若楠出丑的计划眼看就要落空了。

沈若楠将焯好水的肉块放入锅中，用小火慢慢煸炒，时不时地翻动着肉块，让每一面都均匀受热。不一会儿，锅里就传来阵阵诱人的香气，那香味弥漫在整个晒谷场上，引得众人纷纷围拢过来，嘴里不停地夸赞着。

“哎呀，这味儿可真香啊！”

“看样子沈知青这手艺真不错呀！”

夏婉清站在一旁，脸色越难看，可又只能强挤出一丝笑容，装作若无其事的样子。但她心里却在不停地盘算着，怎么才能挽回这局面，让沈若楠不至于太得意。

而沈若楠则专心致志地做着自己的红烧肉，对于夏婉清的心思早已抛诸脑后，她只想把这道菜做好，毕竟自己也是馋红烧肉了。

此时，那诱人的香味从锅里不断飘散出来，在空气中肆意弥漫着。那浓郁醇厚的肉香混合着葱姜蒜等调料的辛香，仿佛一双无形的手，紧紧揪住了每个人的嗅觉神经。

村民们正忙碌地准备着其他菜肴，可那红烧肉的香味实在是太勾人了，大家闻着香味，不由自主地停下了手中的活儿，纷纷围拢过来。

不少人不自觉地咽着口水，眼神直勾勾地盯着锅里那正在烹制的红烧肉，那模样就像是一群馋嘴的小猫见到了鲜美的鱼儿。

一个年轻的小伙子忍不住咂了咂嘴，大声说道：“哎呀，这味儿也太香了吧！沈知青这手艺可真是厉害呀！”

旁边的一位大妈也连连点头，笑着附和道：“是啊，是啊，我在这村里做了这么多年饭，还没闻过这么香的红烧肉呢。”

人群中不知是谁突然提议道：“要不然后面的菜就让沈知青来掌厨吧，这手艺肯定能做出不少好吃的菜来，今晚咱们可就有口福啦！”

这一提议瞬间得到了不少人的响应。

“对对对，我看行！沈知青这水平，肯定比咱们强多了。”

“就是就是，让沈知青掌厨，说不定今晚这杀猪宴能办得更出彩呢！”

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