泼墨文学

第95章 亚健康五脏饮食调养补脾胃调养药膳五（第2页）

1健脾益气：猪肚具有健脾益胃、补虚损的功效，白术具有健脾益气、燥湿利水的功效，两者搭配可以增强脾胃功能，提高消化能力。

2消食化积：槟榔具有消食化积、行气利水的功效，可以促进胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解腹胀、食欲不振等症状。

3祛湿止泻：白术、槟榔都具有祛湿止泻的功效，可以用于治疗脾胃虚弱、湿气重引起的腹泻、便溏等症状。

四、注意事项

1猪肚要清洗干净，去除异味。

2白术、槟榔要先煮汁，再加入大米煮粥，这样可以充分发挥药效。

3煮粥时要注意火候，大火煮沸后转小火煮至粥熟，以免糊锅。

4盐的用量要适量，不宜过多，以免影响口感和药效。

5猪肚术槟粥不宜过量食用，以免引起消化不良。

黄芪蒸鹌鹑——

黄芪蒸鹌鹑是一道传统的中医药膳，具有补中益气、健脾益肺等功效。以下是一份黄芪蒸鹌鹑的调养药膳配方及制作方法：

配方：

-鹌鹑2只

-黄芪10克

-生姜2片

-葱1根

-料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精适量

制作方法：

1将鹌鹑宰杀后去毛、内脏，洗净备用。

2将黄芪洗净，切成薄片备用。

3将生姜洗净，切成丝备用。

4将葱洗净，切成段备用。

5将鹌鹑放入碗中，加入黄芪片、生姜丝、葱段、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀，腌制30分钟。

6将腌制好的鹌鹑放入蒸锅中，蒸30分钟左右，至鹌鹑熟透即可。

功效：

1补中益气：黄芪具有补中益气的功效，可用于治疗脾胃虚弱、中气下陷等症状。鹌鹑肉也具有补中益气的作用，两者搭配食用，可增强补中益气的功效。

2健脾益肺：黄芪具有健脾益肺的功效，可用于治疗脾气虚弱、肺气不足等症状。鹌鹑肉也具有健脾益肺的作用，两者搭配食用，可增强健脾益肺的功效。

3提高免疫力：黄芪具有提高免疫力的作用，可用于治疗免疫力低下等症状。鹌鹑肉也具有提高免疫力的作用，两者搭配食用，可增强提高免疫力的功效。

注意事项：

1黄芪蒸鹌鹑虽然具有一定的调养功效，但并不能替代药物治疗。如果患有疾病，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。

2黄芪蒸鹌鹑不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。

3黄芪蒸鹌鹑不宜与茶、萝卜等食物同时食用，以免影响药效。

总之，黄芪蒸鹌鹑是一道具有一定调养功效的中医药膳，但在食用时应注意适量，并根据自身情况选择食用。

薏米烧鹌鹑——

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