泼墨文学

第587章 特制的酱料（第2页）

“你这配方我看过了，糖和醋的比例不对，甜水面讲究的是甜而不腻，酸而不涩，

你这糖放多了，醋又放少了。”刘大厨一边说，一边调整着调料的比例。

陈浩听得认真，连连点头。“那您觉得应该怎么调？”

“糖和醋的比例应该是三比一，糖多了会腻，醋多了会涩。”

刘大厨说着，将调好的调料倒入碗中，又加入了一些特制的酱料。“这酱料是我自己调的，你回去可以试试。”

陈浩接过酱料，感激地说道：“谢谢刘师傅，我回去一定好好试试。”

刘大厨笑了笑，又说道：“甜水面除了调料，面条也很重要。你用的面条太细了，甜水面要用粗一点的面条，吃起来才有嚼劲。”

陈浩恍然大悟，连连称是。“我明白了，回去就改。”

刘大厨点点头，又说道：“还有，煮面的火候也很关键。甜水面要煮得稍微硬一点，这样吃起来才有口感。”

陈浩一一记下，心里对刘大厨的敬佩之情油然而生。“刘师傅，您真是太厉害了，我以前怎么就没想到这些呢？”

刘大厨摆摆手，笑着说道：“做菜这事儿，讲究的就是个用心。你用心了，自然就能做好。”

陈浩听了，心里一阵感动。

他知道，自己以前虽然用心，但总是差那么一点儿，现在有了刘大厨的指点，他相信自己的甜水面一定能做好。

告别了刘大厨，陈浩骑着自行车回到了面馆。一进门，我就看到他满脸的兴奋。

“怎么样？刘大厨怎么说？”我急忙问道。

陈浩笑着说道：“刘师傅真是高人，他指点了我很多，我这就去试试。”

我看着陈浩那副模样，心里也替他高兴。“那你快去吧，我帮你招呼客人。”

陈浩点点头，转身进了厨房。他按照刘大厨的指点，重新调制了甜水面的配方，又换了粗一点的面条，煮面的火候也掌握得恰到好处。

不一会儿，一碗香喷喷的甜水面就做好了。

陈浩端着甜水面，小心翼翼地走到我面前。“你尝尝，看看怎么样。”

我接过碗，尝了一口，顿时眼前一亮。“这味道，真是绝了！甜而不腻，酸而不涩，面条也很有嚼劲，太好吃了！”

陈浩听了，脸上露出了满意的笑容。“看来刘师傅的指点果然没错。”

我点点头，笑着说道：“这下你的甜水面终于成功了，客人一定会喜欢的。”

陈浩信心满满地说道：“我这就去给客人端一碗，看看他们的反应。”

我看着陈浩忙碌的身影，心里一阵欣慰。我知道，有了这碗甜水面，面馆的生意一定会越来越好。

陈浩决定去甘肃寻找甜水面的正宗味道，他收拾好行囊，告别了面馆的伙伴们，踏上了前往甘肃的旅程。

一路上，他满怀期待，脑海中不断浮现出那碗让他终身难忘的甜水面。

经过几天的奔波，陈浩终于来到了甘肃的一个小镇。

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