泼墨文学

第26章 猪油渣（第1页）

母子两人到家时约莫申时初。

听到板车的声音，她心中一喜，赶紧跑过去将院子门打开。

“娘，哥，你们回来啦！”说着，她往后看了看，只见板车上的茅草盖着东西。

难道是没卖完？

江景元将板车推进院子，宋禾拿掉上面的茅草，江景月这才看到板车里的东西。

好像是粮食！

江景元把油纸包着的两个包子递给江景月。

“景月，这是给你的。”

江景月接过包子，呆呆地站在那里，刚才看到板车上的东西就够惊讶了，没想到娘还给她带了包子，她都有点不相信这是真的了。

她从来没吃过包子。

她只在阿爷阿奶那里吃过白面，还是掺和着菜的，基本全是菜，但她依然觉得好吃。

这包子，全部都是用白面做的啊！

“景月，这包子凉了，蒸过了再吃。”

江景月点了点头，把包子放在了灶边，其实她现在就想吃，但她不说。

“把东西都放堂屋里去吧，米面还是放里屋，安全些。”宋禾道。

两兄妹得到了指示，开始搬车上的东西。

江景元是知道车上有什么的，而江景月看到一件一件东西从板车上拿下来，小姑娘的眼睛里都藏不住激动了，她的心怦怦直跳。

有米、有面、酱料、新碗，竟然还有肉！看着还不少！

菜地里的菜真值钱，娘可真厉害！

搬完东西，宋禾休息了一会儿便开始准备熬油渣了。

听说娘要熬油渣，江景月立马去将灶里的火烧起来，江景元得了宋禾的吩咐把板车还给老江家，小跑推着去，又小跑着回来。

他们从来没看过熬油渣，阿爷阿奶有肉都是直接做成腊肉的。

宋禾把肉洗干净，将肥肉和瘦肉分离，这两斤肉，差不多有一点五斤是肥肉。

宋禾麻利地在菜板上将肥肉切成片，白花花的肥肉随着宋禾的切动一颤一颤的，就如此刻两兄妹的心。

两兄妹似乎在看什么稀奇的事，宋禾叫拿个什么两兄妹都抢着做。

切好肥肉，宋禾将锅中加了少许的水，然后将肥肉都倒了进去，这样可以有效地防止粘锅。

随着锅中水被烧干，肥肉开始渐渐析出油来，这时，油的香味也随之飘了出来。

油香味肆无忌惮地钻入鼻腔，疯狂地勾着人的口水。

“好香啊！”江景元咽了一口口水。

“这是我闻过最香的东西！”江景月盯着锅中的肥肉。

肥肉一开始出油，就会出得很快，肉片渐渐变成黄黄的一小片。

宋禾将油渣捞出来放进一个小碗里，一斤多的肥肉，熬成油渣装在碗里就一小碗。

她让两兄妹站远，将锅抬起来把油倒进大一点的土碗里，油还不少，差不多将这个大土碗都装满了。

熬过猪油的锅用来炒菜最合适不过了，但是现在他们只有一口锅，要先煮饭才行。

嘱咐两兄妹千万要离油碗远一点后，她拿上盆走进里屋，盛了一碗半的米倒进盆中，走到水缸边淘起米来。

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